Envisagez-vous d’organiser un bon dîner à la maison? Vous ne pouvez pas manquer la grande finale : nous vous proposons ces 10 douceurs pour le réveillon qui grâce à leurs parfums et cette touche de rouge inévitable (porte chance, dit-on, non ?) étonneront même les convives les plus critiques.

Aliments porte-bonheur du Nouvel An

Avant de plonger dans les suggestions pour le dessert, permettons-nous une petite parenthèse sur la superstition typique qui accompagne le réveillon du Nouvel An. Comme vous le savez bien, en fait, il existe de nombreux aliments porte-bonheur qui ne peuvent pas manquer sur la table le dernier jour de l’année. Les connaissez-vous tous ? Voyons-les ensemble.

Cotechino et zampone: le cochon a toujours été un symbole de prospérité. Il se déguste généralement accompagné de lentilles une fois minuit sonné.
Lentilles: ils rappellent la forme de petites pièces de monnaie, donc les manger apporterait la prospérité économique.
Grain de raisin: comme les lentilles, on la mange dans un souhait de prospérité économique. Certains recommandent de ne manger que 3 baies, d’autres plus… chaque famille a son propre porte-bonheur.
Grenade: il est considéré comme un symbole de fertilité et de prospérité. Il est aussi souvent utilisé car sa chair est rouge, et le rouge est la couleur de la chance.
Fruit sec: les noix, les noisettes, les pistaches favorisent la sécurité, la prospérité, la force et la protection contre les problèmes et la malchance pour la nouvelle année.
Massepain: le nom vient de l’arabe « Mauthaban», qui signifie pièce de monnaie. Il est facile d’imaginer pourquoi le massepain est un symbole de richesse et est consommé pour souhaiter une satisfaction économique.
Vin pétillant: le vin mousseux est toujours un symbole de fête. Déboucher une bouteille est presque une obligation !

Quels desserts mangez-vous le soir du Nouvel An ?

C’est sûrement encore le bon moment pour manger du pandoro ou du panettone mais aussi, pourquoi pas, une classique bûche de Noël. Mais nous voulons vous proposer des desserts qui peuvent émerveiller les convives, une belle scénographie autant que de la gourmandise. C’est pourquoi nous vous laissons les recettes de 10 desserts pour le réveillon qui sont :