Le fromage est soit aimé soit détesté. Dans le premier cas, cela signifie qu’il n’y a jamais de pénurie dans le panier et qu’il y en a toujours beaucoup dans le réfrigérateur. Et de tous types : moelleux, durs, frais, assaisonnés. UN beau morceau de fromage c’est toujours idéal pour terminer un dîner et ne rien manquer. Mais que se passe-t-il si cette fois nous avons exagéré dans les quantités achetées et que nous risquons de ne pas le consommer avant qu’il ne devienne mauvais ? La première idée qui peut nous venir à l’esprit pour ne pas le jeter consiste à réaliser, par exemple, des pâtes aux 4 fromages ou un flan de riz au fromage ou une fondue.
Des idées pour recycler le fromage
Et si au contraire on vous aidait avec l’imagination et vous disait qu’avec les restes de fromage on pouvait aussi les faire cuire pizzaspetits pains, sandwichs, Croissantcroquettes, Croûtonstartes salées, liassestartes et plus souffle? C’est ici 10 recettes recycler le fromage extrait de nos archives : il y en a pour chaque type de fromage, Gruyèreemmentaler, fontineasiago, chèvreprovolon, stracchinotaleggio … et ainsi de suite !
