La règle est toujours la même : légumes de saison! Asperges, fèves, épinards, petits pois, chicorée, laitue, choux, premières courgettes, carottes et pommes de terre nouvelles. C’est la liste des courses et avec ces ingrédients on peut préparer des dizaines de pâtisseries printanières, parfumées aux herbes aromatiques et l’envie d’être dehors !

Voici nos recettes

Pâtes Trofie à la laitue

Pâtes de guitare aux courgettes

Sedanini au saumon frais

Raviolis printaniers

Bonbon pomme de terre bourrache

Pâtes et courgettes

Garganelli aux asperges

Orecchiette à la crème de fèves, amandes et ricotta

Spaghettoni vert au pesto de courgettes et tofu

Fusilli aux épinards et romarin

Vermicelles aux filets de mulet et barbe de moine

Risotto printanier aux herbes, fèves, petits pois et jambon cru

Riz blanc avec ragoût de poulet et petits pois