Cocough est né avec l’idée ambitieuse d’apporter de l’innovation au concept de la pizzeria moderne grâce au raffinement dans la conception des locaux.

La pizza Cocough se caractérise par la légèreté de la pâte, le raffinement des garnitures et la corniche prononcée, qui en plus de jouer un rôle esthétique, contribue à compléter le goût du plat. La proposition comprend les classiques intemporels, tels que Margherita, Marinara et Bufala Cocciuta, une réinterprétation d’une margherita classique avec de la mozzarella de bufflonne, mais aussi des pizzas insolites, comme la Monaco, avec de la crème de vache, du buffle, de la culasse cuite, des desserts aux chips, Madonie provola et basilic, ou Vendicari, avec mozzarella « km 0 », thon, tomate demi-sèche, oignon croquant, poudre de gingembre, sauce menthe et basilic.
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