Là gâteau salé c’est le plat parfait pour l’été : simple, nutritif et complet. Il peut être préparé selon une recette spécifique ou utilisé comme plateau de réfrigérateur pour consommer ensemble légumes et protéines. Que vous sortiez pour un dîner ou une fête, c’est aussi le plat parfait à emporter en famille ou entre amis pour faire bonne impression.
Il n’y a pas de règles pour faire le farci d’une tarte salée : vous pouvez faire simple avec les tartes classiques de courgettes ou épinards et ricotta, aux plus élaborés et originaux. Pour lePâte, en revanche, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée, de la pâte brisée ou encore de la pâte brisée, selon vos goûts : les ingrédients de base sont toujours la farine, les œufs et le beurre. La pâte prend généralement beaucoup de temps à préparer, alors ayez de la patience et du temps, sinon achetez celle prête à l’emploi.
Les tartes salées sont encore considérées aujourd’hui comme issues de période médiévale car à cette époque la préparation à base de pâtes indiquait en latin pasticium Roman a commencé à se transformer en « gâteaux » de pâtes farcies principalement de légumes. Au fil des années, les recettes ont évolué et changé grâce au mélange des cuisines populaires et des différences géographiques.
Tarte salée : comment la manger
Il est généralement consommé comme un plat unique ou comme apéritif / buffet en compagnie, mais aussi bien apprécié pour toutes les occasions comme les déjeuners ou les dîners de tous les jours, ou en plein air comme pendant pique-niques ou sorties hors de la ville; Il est également utilisé lorsque vous n’avez pas d’idée précise de ce qu’il faut cuisiner ou si vous avez peu de temps pour cuisiner.
Leur polyvalence dans la possibilité d’ajouter des aliments supplémentaires vous permet de créer d’innombrables variantes aux recettes originales. Par exemple, en ajoutant des ingrédients à base de viande, de poisson ou de légumes, ils peuvent devenir plus complexes ou plus faciles et rapides. Ils sont toujours une excellente solution de repli pour toutes les occasions.
Parfois, la pâte à pizza classique est également utilisée.
Quiche : la quiche française
La quiche est la tarte salée de la cuisine française. Il est principalement préparé avec des œufs et de la crème fraîche enveloppés dans une pâte à base de farine cuite au four. La possibilité d’inclure d’autres aliments vous permet d’avoir d’innombrables variantes à base de viande et de légumes.
