Avec des haricots dans un bocal, vous pouvez préparer de nombreuses recettes.
Voici quelques idées, même sucrées !
Salade de haricots
Voici la plus simple des recettes.
Il se prépare simplement en égouttant et en rinçant très très bien i haricots cannelliniEspagne, Borlotti, ou ceux dont vous disposez.
Puis ajouter céleri frais, y compris les feuilles, tomates cerises, carottes râpé, avocat dés e Olives vert et noir.
Si vous l’aimez, un peu d’oignon rouge est très bien aussi.
Huile, sel, poivre et une goutte de jus de citron et bien assaisonné.
Vous pouvez servir cette salade sur du pain grillé ou dans une galette chaude, comme s’il s’agissait d’un plat tex-mex.
Une salade froide composée d’un mélange de différents haricots est une idée simple et rapide à préparer à tout moment
Pâtes rapides et haricots
Un premier cours que vous ne vous attendez pas à faire en quelques minutes, et à la place vous pouvez !
Cuire les haricots cannellini ou borlotti dans une casserole à bord haut avec céleri, carotte et oignon hachésun brin de Romarinune feuille de Laurier et un peu d’huile.
Au bout de quelques minutes, ajouter le bouillon de légumes pour couvrir le tout de deux doigts et porter à ébullition.
Verser directement le Pâtes (pâtes mélangées recommandées, tubes ou ditalini) et cuire pendant le temps indiqué sur l’emballage, en ajoutant plus de bouillon si nécessaire.
Servir les pâtes et les haricots chauds avec beaucoup de parmesan. Il doit être crémeux et si vous le souhaitez vous pouvez l’enrichir de provolone pour le faire fondre à l’intérieur.
