5 villages peu connus de Toscane (mais avec d’excellents restaurants)

La Cucina Italiana

Tu es dans vacances et vous cherchez les villages les plus beaux, mais insolites et peu fréquentés de Toscane à visiter, loin de la foule des destinations les plus touristiques, peut-être avec un joli petit restaurant où l’on peut bien manger ? Vous trouverez ici 5 villages à visiter en toute tranquillité et où réserver à coup sûr une table à restaurant pour un déjeuner ou un dîner inoubliable.

Bibbona (LI)

Si vous êtes en vacances sur la côte toscane dans la région Marina de Bibbona ou Carducci Châtaigne, le soir, en plus de Bolgheri, n’oubliez pas de visiter le village voisin de Bibbona. Pas très populaire, mais extrêmement charmant, avec quelques restaurants, dont un qui est devenu l’un de mes préférés en Toscane : je cuisine de la chef Gionata D’Alessi. Ici, vous pourrez vous asseoir dans un espace extérieur immergé dans le silence de ce centre historique pour profiter des délices proposés par le chef. Parmi ceux-ci, nous recommandons certainement les pâtes fraîches ou le steak florentin, qui sont toujours ici une garantie. Un de ces endroits non touristiques mais réels et authentiques dans lesquels il fait toujours bon revenir.

je cuisine
Place Mazzini 3-4, Bibbona (LI)

La salle intérieure de Io Cucino à Bibbona (LI). Photo issue de la page Facebook du restaurant.

Fermetures (OUI)

L’un de mes endroits préférés est ce petit village du Val d’Orcia. Au milieu de ces quatre maisons se trouvent deux des endroits où manger que j’ai le plus aimé dans ma vie, et je n’exagère pas.
Le premier est le Locanda Paradiso, qui se distingue par sa cuisine typique mais surtout par son emplacement : les tables sont disposées sur cette petite place avec une vue enchanteresse. Idéal pour un dîner au coucher du soleil à base de bruschetta et pici à la sauce sanglier.

Un autre joyau de ce petit village est le Bar alimentaire de Lycie, où en plus de vendre des produits mixtes et du tabac, vous pourrez également manger sur demande. Un jour de pluie, nous nous sommes réfugiés ici dans sa petite pièce et, assis à côté des pots de conserves, avons mangé le meilleur pici al ragù de tous les temps, une expérience inoubliable.

Auberge du Paradis
Via Porta Senese, 25 fermetures (SI)

Bar Licia Gorelli
Via del Cortile 15, Chiusure (SI)

L’entrée emblématique de la Locanda Paradiso à Chiusure (SI). Photo issue de la page Facebook du restaurant.

Lucignano d’Asso (SI)

Il s’appelle De Rita et Eraldoen l’honneur du couple qui l’a fondé, mais tout le monde le connaît simplement comme lenourriture au village. Si vous venez ici, vous ne pouvez pas vous tromper, c’est le seul point de ravitaillement depuis des années. Magasin historique de genres mixtes ouvert en 1919 et toujours géré depuis lors par la famille Giannetti, il propose également depuis des années un bistro vraiment unique. Vous pourrez manger en plein air sur l’une des rares tables de la petite place ou à l’ombre des arbres. Leurs légendaires plateaux de charcuteries et de fromages sont servis ici Vins biologiques toscanscrudités et excellente huile d’olive.

Lucignano d’Asso est une oasis de paix absolue où règne un agréable silence, interrompu seulement par les pas des quelques visiteurs qui viennent ici en quête de tranquillité, laissant derrière eux la foule des les villages les plus connus de Pienza et Montalcino.
Une fois que vous aurez découvert ce joyau, nous sommes sûrs que vous aurez toujours envie de revenir, rejoignant ainsi les fidèles connaisseurs de Lucignano.

De Rita et Eraldo

Un apéritif à Lucignano D’Asso. Photo de la page Facebook de Da Rita et Eraldo.

Lamole (FI)

Lamole est un village caché au cœur du Chianti Classico, dans sa partie la plus élevée à environ 600 mètres d’altitude. Pour moi c’est l’un des plus beaux villages de Toscane car n’étant pas « de passage » il faut vraiment avoir envie d’y arriver, mais si l’on décide de le faire (ne vous inquiétez pas, ce n’est qu’à 15 minutes du centre de Greve in Chianti), la route qui mène à Lamole est enrichissante et offre une expérience merveilleuse. Une fois arrivé sur la petite place de Lamole vous trouverez immédiatement le seul restaurant présent : le restaurant Lamole. Une oasis de paix avec une terrasse offrant une vue imprenable sur les collines environnantes. Fortement recommandé de commander les entrées généreuses et les pâtes fraîches, comme les raviolis aux poires et au pecorino. La viande est également d’une qualité exceptionnelle.
Un endroit pour les quelques connaisseurs, surtout de vinsqui passent par Lamole pour visiter ses caves.

Restaurant Lamolé
Via Lamole 6, Lamole (FI)

La vue sur le Chianti Classico depuis la terrasse du Ristoro di Lamole.

Fonterutoli (SI)

En conduisant, en faisant du vélo ou en marchant parmi les collines siennoises, marquez cet arrêt pour un arrêt de rafraîchissement.
En effet, le chemin traverse le village de Fonterutoli via Romea Senesequi depuis Florence atteint Sienne, une ancienne route de pèlerinage qui traverse aujourd’hui les rangées du Chianti.
En arrivant de la route principale, vous êtes immédiatement accueilli par Société orchestraleun bar avec œnothèque spécialisé dans les snacks avec des ingrédients typiques de la plus haute qualité et des vins à déguster en toute détente.

Ce tout petit village offre un aperçu d’autres époques, car il a été conservé intact grâce aux habitants et à la famille Mazzei qui y vivent depuis des générations et ont fondé non loin de là leur Cantina Marchesi Mazzei, où vous pourrez réserver des visites et dégustations inoubliable.
Parmi les maisons du village, il y a quelques boutiques d’artisans originales et une a même été ouverte il y a quelques années. hôtel répandu qui est aussi station viticole: Le Château de Fonterutoliqui propose des chambres élégamment restaurées à l’intérieur des anciennes maisons du village.

Une autre raison de s’arrêter dans ce village enchanté est de goûter à la cuisine deTaverne Fonterutolispécialisé en jeu fait maison. Je recommande de commander les boutons de faisan alla cacciatore.

Taverne Fonterutoli
Château de Fonterutoli (SI)
Via Puccini 4

Taverne Fonterutoli.

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.