Lorsque la chaleur de l'été commence à se faire sentir, rien n'est plus rafraîchissant qu'une soupe froide.
Cette année, une recette en particulier a capturé l’attention des gourmets sur Instagram : la soupe froide de petits pois à la menthe. Ce plat, à la fois simple et élégant, est devenu un incontournable des publications foodies du mois de juin.
Tendance estivale : la soupe froide à la menthe
Le succès de cette soupe ne tient pas uniquement à sa fraîcheur ou à sa couleur vibrante. Elle représente une combinaison parfaite de saveurs et de simplicité, deux critères très prisés dans l’univers culinaire actuel. Les petits pois, lorsqu’ils sont mixés, offrent une texture crémeuse sans l’ajout de crème, ce qui séduit également le public soucieux de sa santé.
Une histoire personnelle
Julie Dupont, une blogueuse culinaire suivie par des milliers de personnes, partage son expérience :
« Je cherchais quelque chose de léger et de rapide à préparer pour un repas entre amis. Quand j’ai posté la photo de ma soupe froide de petits pois à la menthe, je ne m’attendais pas à ce qu’elle devienne virale ! »
Elle ajoute que ce succès s’explique par l’envie de découvrir des recettes qui allient gourmandise et bien-être.
L’impact sur les réseaux sociaux
La popularité de cette soupe sur Instagram a également eu un effet domino sur d’autres plateformes, générant des discussions sur les forums de cuisine et des partages massifs sur Pinterest et Facebook.
Les ingrédients du succès
La recette de cette soupe froide se distingue par sa simplicité. Voici les composants principaux :
- Petits pois frais ou surgelés
- Menthe fraîche
- Bouillon de légumes
- Yaourt grec ou autre substitut végan pour une version sans produits laitiers
La préparation ne prend que quelques minutes, ce qui est idéal pour les repas de dernière minute ou les soirées d’été impromptues.
Conseils de préparation et variations
Pour ceux qui souhaitent ajouter une touche personnelle, il est possible de garnir la soupe avec des croûtons, des zestes de citron ou même un filet d’huile d’olive. Chaque variation peut transformer la soupe en une nouvelle expérience gustative.
Un plat qui s’adapte à toutes les tables
Julie note que cette soupe peut servir d’entrée élégante lors de dîners ou être proposée en verrines lors de réceptions. Son adaptabilité en fait une étoile montante des menus estivaux.
Perspectives et évolution de la cuisine estivale
Cette soupe n’est qu’un exemple de la manière dont les réseaux sociaux influencent nos choix culinaires. En partageant des recettes, des astuces et des photos, les utilisateurs créent de nouvelles tendances qui évoluent avec les saisons.
Le rôle des aliments frais et locaux est également mis en avant, soulignant l’importance de soutenir les producteurs locaux et de cuisiner en fonction des saisons.
La soupe froide de petits pois à la menthe est plus qu’une simple tendance ; elle incarne un mouvement vers des choix alimentaires plus conscients et une cuisine qui célèbre à la fois le goût et la santé. Avec l’été qui continue de s’étendre, cette soupe est promise à un bel avenir sur les tables des gastronomes.
Quelqu’un a déjà testé avec des pois en conserve ? 🤔
Qui aurait cru que la soupe de petits pois pourrait devenir si populaire? 😅 Je dois avouer que la menthe doit ajouter un petit quelque chose de spécial!
Wow, je dois essayer cette recette! 😍
J’adore cette idée ! Frais et parfait pour l’été. 😍
Ça a l’air bon, mais est-ce que ça cale vraiment ?
Combien de temps ça se conserve au frigo?
Je viens de faire cette soupe, un vrai délice !
Pourquoi tout le monde aime ça? Je trouve ça plutôt banal…
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des pois en boîte?
Super recette, très rafraîchissante pour l’été !
Est-ce que quelqu’un a essayé d’ajouter du concombre?
Je n’aime pas la menthe, par quoi je pourrais la remplacer ?
Je suis allergique aux produits laitiers, quel substitut conseillez-vous?
Testée et approuvée, mes enfants ont adoré! 🥳
Je confirme, c’est délicieux et super rafraîchissant pendant ces jours chauds!
Trop de menthe tue la menthe, non? 😅
Cette soupe est incroyablement verte, c’est presque irréel !
Je ne suis pas convaincu par le mélange petits pois et menthe… 🤨
Quelle est la meilleure variété de petits pois à utiliser pour cette recette?
Un hit pour mon pique-nique hier, tout le monde voulait la recette!
C’est quoi le secret pour qu’elle soit si onctueuse?
Peut-on la préparer la veille?
Peut-on utiliser de la menthe séchée à la place de la fraîche?
Tout simplement parfait pour une soirée d’été. 👌
Trop fade à mon goût, il faut rajouter des épices!
J’ai ajouté du bacon grillé par-dessus, une tuerie !
Est-ce que ça fonctionne aussi avec de la menthe séchée?
Je préfère sans yaourt, plus léger pour moi.
J’adore cette soupe! Merci pour le partage.
Excellent avec un filet de citron, ça rehausse vraiment le goût!
Super recette pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain. 👍
Est-ce que c’est calorique ?
Parfait pour mon régime vegan, je recommande!
Surprenant mais délicieux, je ne pensais pas aimer!
Je suis sceptique, ça a vraiment bon goût?
Je l’ai faite hier, mais c’était un peu liquide. Des conseils ?
Un vrai hit sur mon feed Instagram, merci pour le partage! 📸
Peut-on utiliser de la menthe du jardin?
Manque de piquant, j’ai ajouté du piment d’Espelette.
Je ne comprends pas l’engouement, c’est juste une soupe…
Essayée avec de la coriandre à la place de la menthe, pas mal du tout!
Super idée pour mes dîners estivaux, merci Instagram!
Fonctionne super bien en verrines pour un apéro dinatoire. 😋
Est-ce que quelqu’un a essayé de la servir chaude ?
Le yaourt grec fait vraiment la différence, super onctueux !
Je m’attendais à mieux avec tout le buzz sur Instagram.
Pour une touche croquante, j’ajoute des noix de cajou grillées.
Ça a l’air bon, mais je préfère les soupes chaudes moi. 🤷♂️
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé d’ajouter un peu de piment pour relever le goût? Je trouve que ça manque parfois un peu de piquant.
Je vais la tester ce weekend, j’espère être à la hauteur!
La recette parfaite pour rester léger cet été!
Je suis surpris, je ne pensais pas aimer mais c’était excellent!
Je trouve que ça manque un peu de texture.
Peut-on remplacer le bouillon de légumes par du bouillon de poulet?
Quelqu’un a des suggestions pour un vin à associer avec?
Je viens de la poster sur mon Instagram et mes followers l’adorent! 🌟
Pas mal, mais je rajouterais un peu de piment pour relever le goût.
Peut-être un peu trop simple pour mon goût, mais rafraîchissante.
C’est devenu un must de mes menus de soirée d’été.
Je ne suis pas fan, je préfère les soupes chaudes.
Est-ce que c’est vraiment populaire? Je n’ai vu personne en parler dans mon entourage.
Je recommande d’ajouter un peu de crème pour plus de gourmandise.
Incroyablement facile et rapide à préparer !
Elle est vraiment trop verte pour moi, désolé… 😬
Top avec des herbes fraîches du jardin!
Un succès fou à la maison, même les enfants en redemandent!
Je la sers toujours avec un petit rosé bien frais, divin!
Est-ce qu’on peut la congeler ? J’aimerais en faire d’avance.
Elle est également parfaite pour les vegans, j’adore! 🌱
Je suis sceptique, mais vu les commentaires, je vais tenter !
Je l’ai servie en entrée hier, mes invités étaient impressionnés.
Avec des petits pois du marché, elle est encore meilleure!
Je ne trouve pas ça très original, assez classique comme recette.
Top pour un déjeuner léger, ça change des salades.
Je préfère sans yaourt, ça fait ressortir le goût des petits pois.
Quelle est la meilleure façon de servir cette soupe? Des suggestions?
Un régal, je ne pensais pas que ce serait aussi bon!
Je ne suis pas convaincu, je trouve ça un peu étrange comme combinaison.
Super pour impressionner lors d’une réception!
Avec un peu de fromage de chèvre émietté, c’est encore meilleur!
Je conseille vraiment, c’est frais et ça change!
Un peu trop liquide à mon goût, des astuces pour épaissir?
Ça semble trop simple pour être bon. Quelqu’un peut confirmer si ça vaut la peine?
Je recommande fortement, surtout en ces jours chauds!
A tester absolument, vous ne serez pas déçus!
Pas mal, mais je préfère quand c’est un peu plus épicé.
Je ne m’attendais pas à ce que ce soit aussi bon, une belle surprise!
Fabuleuse découverte, je vais la refaire sans hésiter!
La couleur est incroyable, parfaite pour Instagram en effet!
Je l’ai faite pour un brunch, tout le monde a adoré!
Je n’aime vraiment pas, désolé mais ce n’est pas pour moi.
Très bon mais je recommande d’ajouter un peu de sel.
Mes enfants ont trouvé ça amusant de manger une soupe verte!
Merci pour cette super recette! Facile, rapide et délicieuse. Parfait pour mes dîners d’été. 🌞
Peut-être un peu trop simple à mon goût.
Je l’ai faite hier, et toute ma famille a adoré! Merci pour cette superbe recette!
La meilleure soupe froide que j’ai jamais mangée!
Pas convaincu par le goût, je préfère les recettes plus traditionnelles.
Idéal pour un déjeuner rapide et sain!
Je l’ai faite avec des pois du jardin, rien à voir avec le surgelé!
Je ne m’attendais pas à ce que ce soit aussi rafraîchissant, super pour l’été!
Je préfère ajouter un peu de citron pour relever le goût.
Est-ce que ça se mange froid uniquement?
Parfaite pour un repas léger, je suis fan!
Très bonne mais je préfère avec un peu plus de menthe.
Je ne comprends pas l’engouement, c’est trop simple pour moi.
Un vrai régal, même mon mari qui est difficile a aimé!
Je recommande d’ajouter un peu de piment pour ceux qui aiment le spicy.
Je l’ai faite pour une soirée, c’était le plat star de la soirée!
Je suis allergique aux pois, une idée pour les remplacer?
Je trouve que ça manque un peu de consistance.
Je suis impressionné, très bon et très simple à faire.
Parfait pour ceux qui cherchent à manger léger et frais.
Je ne suis pas sûr de l’association petits pois et menthe.
Je l’ai servie en verrines, très chic pour un apéritif.
Enfin une recette sans crème! Parfait pour ma diète. 👌
Je trouve cela trop spécial, pas vraiment à mon goût.
Un peu déçu, je m’attendais à mieux avec tous ces commentaires positifs.
Super pour un dîner d’été, léger et rafraîchissant.
Je l’ai essayée, mais je préfère quand même les soupes chaudes.
Parfait si vous cherchez quelque chose de différent et de sain.
Je l’ai trouvée un peu fade, j’ai dû rajouter des épices.
Miam, cela change des soupes classiques, super pour l’été. 😊
Je ne pensais pas que ce serait aussi bon, une agréable surprise!
Parfaite pour un repas léger ou un apéritif d’été.
Je la trouve trop simple, je préfère les plats plus complexes.
Je l’ai faite et tout le monde à la maison a adoré!
Je ne suis pas fan, je trouve que la menthe domine trop.
Superbe recette, facile, rapide et délicieuse!
J’ai ajouté un peu de citron, et c’était parfait. À refaire!
Très bonne mais je rajoute toujours un peu de crème pour plus de douceur.
Je l’ai faite pour une réunion de famille, énorme succès!
Je trouve que c’est un peu trop léger comme plat principal.
Je suis amoureux de cette soupe, je la fais toutes les semaines!
Je préfère sans yaourt, ça fait vraiment ressortir les saveurs.
Peut-on ajouter des protéines comme du poulet ou cela ruinerait-il le goût?
Parfaite pour un déjeuner sur la terrasse en plein été.
Je l’ai trouvée un peu trop épaisse, des conseils pour la diluer?
Je suis surpris, c’est vraiment délicieux et rafraîchissant!
Je recommande de servir bien froide, c’est meilleur.
Un peu déçu, je m’attendais à quelque chose de plus savoureux.
Je reste sceptique… Comment une soupe aussi simple peut-elle capturer tant d’attention? Je me demande si c’est vraiment la saveur ou juste une mode passagère.
Je n’aurais jamais pensé à associer menthe et petits pois, génial!
Je l’ai servie avec des toasts de chèvre chaud, parfait!
Je trouve ça génial pour un repas léger et sain.
Je ne suis pas convaincu, je trouve ça un peu fade.
Très bonne base, mais je préfère ajouter des épices pour plus de goût.
Je l’ai faite hier, succès garanti même chez les sceptiques!
Je n’étais pas fan de la soupe froide avant ça, mais j’adore!
Ça doit être bon, mais j’ai une préférence pour les plats plus consistants.
Je la trouve un peu trop simple, mais c’est rafraîchissant.
Je l’ai faite pour un pique-nique, tout le monde a adoré!
Je ne suis pas sûr de l’effet de la menthe, un peu trop fort pour moi.
Très bonne mais je rajoute un filet d’huile d’olive pour plus de richesse.
J’ai ajouté du citron et c’était parfait !
Je trouve que c’est une excellente idée pour un repas estival.
Une recette parfaite pour rester léger et frais! Merci du partage!
Je l’ai trouvée un peu fade, j’ai ajouté du sel et du poivre.
Un peu trop liquide à mon goût, mais le goût est là.
Je la recommande fortement, surtout si vous aimez les plats légers!
Je ne suis pas fan, je trouve que la menthe ne va pas avec les petits pois.
Je l’ai servie lors d’un brunch, elle a eu beaucoup de succès!
Je préfère les soupes chaudes, mais je vais donner une chance à celle-ci.
Je trouve ça un peu étrange, mais ça a plu à mes invités.
Je l’ai faite avec des pois frais, c’était encore meilleur!
Je recommande de la servir bien froide, c’est beaucoup mieux.
Un peu trop simple à mon goût, mais ça passe bien en été.
Je l’ai faite pour un repas léger, parfait pour l’été chaud.
Je ne suis pas convaincu par le goût, je préfère les soupes chaudes.
Je suis curieux, combien de temps ça se conserve au frigo?
C’est une bonne idée, mais je préfère ajouter plus d’épices.
Je l’ai essayée, mais je trouve que ça manque de quelque chose.
Je l’ai faite pour une soirée et elle a été très appréciée!
Je trouve que c’est une recette originale et rafraîchissante.
Je la trouve un peu trop épaisse, des conseils pour la rendre plus fluide?
Très frais et léger, ça passe super bien en été!
Très bon mais je préfère ajouter un peu de piment pour relever le goût.
Je l’ai faite et elle a été un succès, surtout avec les enfants!
Je ne suis pas fan, je trouve que la menthe est trop présente.
Super recette, facile à faire et très rafraîchissante!
Très bonne mais je rajoute toujours un peu de citron pour plus de fraîcheur.
Je l’ai faite pour une réception et tout le monde a adoré!
Est-ce que quelqu’un a une photo de sa réalisation? Je suis curieux de voir les différentes présentations.
Je trouve que c’est un peu trop léger comme plat principal.
Je suis amoureux de cette soupe, je la recommande vivement!
Je préfère sans yaourt, ça fait vraiment ressortir les saveurs des petits pois.
Parfaite pour un déjeuner sur la terrasse en plein été.
Sérieusement, c’est la meilleure soupe froide que j’ai jamais mangée! Elle est devenue un must chez moi chaque été. Bravo pour le partage! 👍
Je l’ai trouvée un peu trop épaisse, des conseils pour la rendre plus fluide?
Je suis surpris, c’est vraiment délicieux et très rafraîchissant!
C’est délicieux, surtout avec un peu d’huile d’olive sur le dessus!
Je recommande de la servir bien froide, c’est vraiment meilleur.
Un peu déçu, je m’attendais à quelque chose de plus savoureux.
Je l’ai servie avec des toasts de chèvre chaud, c’était parfait!
Je trouve ça génial pour un repas léger et sain.
Je ne suis pas convaincu, je trouve ça un peu fade.
Je vais essayer ça ce weekend, je cherche toujours des recettes simples et saines!
Très bonne base, mais je préfère ajouter des épices pour plus de goût.
Je l’ai faite hier et c’était un succès garanti même chez les sceptiques!
Je n’étais pas fan de la soupe froide avant, mais maintenant j’adore!
Je la trouve un peu trop simple, mais c’est rafraîchissant.
Je ne suis pas sûr de l’effet de la menthe, un peu trop fort pour moi.
Je l’ai faite pour un pique-nique, tout le monde a adoré!
Est-ce que ça fonctionne aussi avec des pois cassés?
Très bonne mais je rajoute un filet d’huile d’olive pour plus de richesse.
J’ai ajouté du citron et c’était parfait!
Je trouve que c’est une excellente idée pour un repas estival.
Je l’ai trouvée un peu fade, j’ai ajouté du sel et du poivre.
Un peu trop liquide à mon goût, mais le goût est là.
Un peu trop fade à mon goût, mais rien qu’un peu de sel ne puisse arranger. 🧂
Je la recommande fortement, surtout si vous aimez les plats légers!
Je ne suis pas fan, je trouve que la menthe ne va pas avec les petits pois.
Je l’ai servie lors d’un brunch, elle a eu beaucoup de succès!
Je trouve ça un peu étrange, mais ça a plu à mes invités.
Je l’ai faite avec des pois frais, c’était encore meilleur!
Je recommande de la servir bien froide, c’est beaucoup mieux.
Superbe recette, légère et rafraîchissante pour l’été!
Un peu trop simple à mon goût, mais ça passe bien en été.
Je l’ai faite pour un repas léger, parfait pour l’été chaud.
Je ne suis pas convaincu par le goût, je préfère les soupes chaudes.
C’est une bonne idée, mais je préfère ajouter plus d’épices.
Je l’ai essayée, mais je trouve que ça manque de quelque chose.
Je l’ai testée, et mes enfants ont même aimé. Merci beaucoup!
Je l’ai faite pour une soirée et elle a été très appréciée!
Je trouve que c’est une recette originale et rafraîchissante.
Je la trouve un peu trop épaisse, des conseils pour la rendre plus fluide?
Très bon mais je préfère ajouter un peu de piment pour relever le goût.
Je l’ai faite et elle a été un succès, surtout avec les enfants!
Je ne suis pas fan, je trouve que la menthe est trop présente.
Ça a l’air d’être parfait pour un pique-nique!
Super recette, facile à faire et très rafraîchissante!