Italianfood.net, le projet international de Gruppo Food, a organisé la 9ème édition du Prix de la gastronomie italienne 2023dédié aux produits F&B italiens les plus innovants lancés au cours des deux dernières années. La cérémonie de remise des prix aura lieu au salon Anuga le …
En rupture avec les tendances depuis 2020, consommation de vin aux États-Unis diminue, tandis que la popularité de cocktails au vin est en plein essor. Sur le plus grand marché viticole du monde, l’industrie capitalise sur sa capacité d’adaptation pour faire face à un ralentissement …
Rovagnatile célèbre joueur italien du jambon cuit industrie de production, continue de piloter sa stratégie durabilité programme, avec un accent particulier sur la nutrition. Leur engagement en faveur du développement durable couvre diverses facettes, notamment les personnes, le bien-être des animaux, la nutrition et la …
Dans une étude commandée et menée par Un sondage, Frais Exprimer découvert que lorsqu’il s’agit de cuisines internationales, 36 % des les Américains dire mexicain est leur préféré, suivi de italien (32%) et Chinois (25%). L’étude a également révélé que 47 % des Américains ont déclaré …
À l’issue d’un processus rigoureux de quatre ans marqué par une forte opposition de la part des États-Unis, Le Chili a officiellement accordé le statut 100% italien au Appellation d’Origine Protégée du Gorgonzolala renommée mondiale Fromage bleu italien. Valérie Biagiotti, l’ambassadeur d’Italie au Chilisouligne l’importance …
Selon les données fournies par ITA Paris, une tendance notable apparue ces dernières années est la préférence croissante de la population française pour des choix alimentaires plus sains, remodelant ainsi ses habitudes alimentaires. Les consommateurs français privilégient désormais la santé, le bien-être, l’environnement et les …
La mission de MadeIT est de communiquer le style italien, qui est également représenté dans le film gagnant « Le meilleur de l’ITalimentaire ». Un manifeste qui, avec le rebranding de l’année dernière, est encore plus défini et guide chaque stratégie d’entreprise. « Le rebranding était …
Lors du salon Sana 2023, en marge du débat sur « Le bio et le sans dans la transition alimentaire Carrefour en Italie, à l’étranger et Horeca », nous avons interviewé Sylvain Nicolosi, directeur de l’offre fraîche du groupe Carrefour, pour en savoir plus sur …
Selon les données fournies par Nomisma, en 2022, la valeur des importations françaises de produits agroalimentaires a connu une croissance significative (+19,9%) par rapport à l’année précédente, s’élevant à 74,2 milliards d’euros, un chiffre qui représente 9,6% des importations totales du pays. . Dans ce …
La curiosité est la principale motivation pour essayer produits alimentaires à base de plantes dans le Etats-Unis. C’est ce qui ressort des idées de Steve Markenson tirées du rapport 2023 du FMI lors du Exposition universelle des plantessoulignant la quête des consommateurs pour de nouvelles …
