Cette année, la Semaine mondiale de la cuisine italienne a coïncidé avec un nouveau record d’exportations de produits alimentaires italiens, qui a augmenté de +8% au cours des huit premiers mois de 2023, atteignant une valeur de 36,2 milliards d’euros. Cette révélation découle d’une analyse …
Pour la première fois, le Agence italienne pour le commerce (ITA) a organisé la représentation de neuf entreprises italiennes au Exposition universelle à base de plantes en Europe – un événement exclusif mettant à l’honneur le domaine restauration à base de plantes, récemment réuni à …
Encore une fois, Salumi Piacentini AOP a pris la vedette dans 35 restaurants sélectionnés dans les villes allemandes, notamment Düsseldorf, Francfort, Munichet Eau de Cologne. Cette initiative s’est déroulée dans le cadre du Semaine de la Cuisine Italienne dans le Mondeune exposition thématique annuelle dédiée …
L’entreprise italienne de pâtes fourrées Pastificio Rana a annoncé que ses « Lasagnes réfrigérées Giovanni Rana » ont remporté le prix Prix NielsenIQ de l’innovation révolutionnaire 2023 dans Amérique du Nord. « Cette reconnaissance prestigieuse témoigne de notre quête continue d’innovation et d’excellence, qui nous inspire …
Publix a promu le président Kevin Murphy au poste de prochain PDG de l’entreprise, à compter du 1er janvier, a annoncé vendredi la chaîne de supermarchés basée en Floride. Selon Plongée d’épicerie magazine, Murphy s’apprête à prendre les rênes du poste de directeur général de …
Dans le domaine du design intérieur, l’accessibilité n’est pas seulement une tendance, c’est une nécessité. La conception d’une salle de bain accessible vise à créer un espace fonctionnel, sécurisé et confortable pour tous, y compris pour les personnes à mobilité réduite ou autres handicaps. Dans …
Alors que la scène culinaire mondiale marque Journée mondiale du panino italien le 21 novembre, le vénérable Sandwich italien, précurseur de la restauration rapide contemporaine, occupe le devant de la scène. Réputé pour sa polyvalence, de la simplicité parfumée à la complexité gourmande, ce classique …
MartinoRossiune entreprise alimentaire italienne spécialisée dans sans glutensans allergènes et sans OGM, issus de céréales et de légumineuses cultivées dans une chaîne d’approvisionnement contrôlée, présentera ses dernières innovations dans le secteur des produits d’origine végétale au prochain salon Free From Food Expo à Amsterdam les …
De l’analyse du Observatoire des districts agroalimentaires italiensorganisée par le Département de Recherche et d’Études de la banque Intesa Sanpaolo, une tendance positive se dessine au premier semestre 2023 (+5,3% sur un an), s’élevant à plus de 13 milliards d’euros d’exportations. Ce résultat inclut également …
Le troisième Emplacement Eataly à Manhattanle neuvième aux États-Unis et le 49e au monde, est plus un restaurant qu’un marché alimentaire, le New York Times récemment rapporté. Environ la moitié de l’espace de 20 000 pieds carrés, plus petit que le Sites Eataly dans le …
