Se pose alors la question importante de emballage alimentaire durablele En effet, la Commission européenne a établi que d’ici 2030 tous les emballages et emballages plastiques sur le marché devra être remplacé par emballage recyclable. Pour éviter les emballages plastiques très polluants, vous devez acheter aliments durables en vrac et en « format familial » pour réduire au maximum le rapport entre l’emballage et les aliments contenus et consommés. Pour le shopping, il serait optimal d’utiliser sacs en toileévitez l’utilisation de sacs plastiques polluants.
Pour cuisiner et réduire l’énergie à utiliser, mieux vaut choisir casseroles, réfrigérateurs et fours à faible dispersion de chaleur. La totalité réduire le gaspillage alimentaire, n’achetez pas trop de nourriture et consommez-la à temps. Enfin, mais parmi les conseils les plus importants, faites toujours le tri des déchets recycler et valoriser les déchets.
Principes d’une alimentation durable
Pour se faire du bien, mais aussi pour la planète, il est donc bon de suivre régimes alimentaires durablesc’est-à-dire des modèles à faible impact environnemental qui contribuent à une vie saine et à la sécurité alimentaire et nutritionnelle. Une alimentation durable doit contribuer à la protection et au respect de la biodiversité et des écosystèmespour cela le diète méditerranéenne peut être considéré comme un modèle d’alimentation durable.
Au fil des années, le concept de régime méditerranéen a évolué pour devenir un véritable mode de vie durable. Parmi les avantages environnementaux apportés par le modèle méditerranéen, nous avons un forte consommation de céréales, fruits, légumes et légumineusesdont la production nécessite une utilisation moins intensive des ressources naturelles, du sol et de l’eau, des émissions de gaz à effet de serre par rapport à un modèle alimentaire davantage basé sur la consommation de viande et de graisses animales.
De plus, ce modèle, qui prévoit la consommation des aliments en respectant leur saisonnalitécomme l’exige une alimentation durable, implique une réduction des impacts environnementaux, des coûts d’approvisionnement et de transport depuis les pays lointains.
Dans ce modèle, il y a plus sensibilisation alimentaire, plus de liens avec le territoire, plus de saisonnalité, biodiversité et la naturalité des aliments.
Des conséquences en découlent également bénéfices économiques Ce entreprises de valeur de la territoire à travers l’offre agro-alimentaire et viticole local.
Pyramide alimentaire durable
Pour une alimentation durable correcte, nous, les Italiens, partirions déjà d’une bonne base, qui est représentée, comme mentionné, par notre alimentation méditerranéenne, considérée comme absolument durable par les experts. Notre régime Le patrimoine de l’Unesco constitue synthèse parfaite de la durabilité alimentaire.
