La barbe à papa ne peut être faite à la maison qu’avec de l’eau et du sucre. Avec une machine spéciale cela prendra quelques secondes et le résultat vous étonnera !
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La recette pour le faire à la maison sans machines
Barbe à papa comme aux étals. Savez-vous que cela peut aussi se faire à la maison ? Il y a deux façons : avec ou sans la machine à barbe à papa.
Le processus est assez laborieux si vous n’avez pas de machine pour le faire, mais vous pouvez toujours vous amuser à essayer. D’abord une sorte de caramel est préparé dans une casserole en faisant fondre 200 ml d’eau et 250 g de sucre semoule. Vous devez porter le sirop à 145°C et pour cela vous devez disposer d’un thermomètre de cuisine. Vous en trouverez un super recommandé en offre sur Amazon à 8,49 €.
Une fois la température atteinte, plongez le fond de la casserole dans l’eau froide. Disposez une feuille de papier sulfurisé et un rouleau à pâtisserie et avec un fouet à main prenez le caramel et jetez les brins sur le rouleau à pâtisserie. Attention au caramel chaud ! Progressivement, une sorte de nuage se formera que vous ramasserez et porterez sur un cure-dent.
Le résultat n’est pas exactement ce que vous imaginez, mais plus dur et plus net. Pour le faire comme celui des salons, donc pratiquement un nuage léger et feutré, il vous faut une de ces machines.
Les machines et outils pour la barbe à papa
Barbe à papa Bélier est la machine à barbe à papa la plus connue du web. Sur Amazon on le trouve en promo à 39,06 € et il permet de préparer un doux nuage de sucre à partir de sucre cristallisé ou de bonbons.
Inclus dans l’emballage une cuillère doseuse pour mesurer la dose exacte de sucre cristallisé et 4 cônes en plastique. Il est très simple d’utilisation car il suffit d’insérer le sucre dans la machine chaude puis de le retirer avec un bâton lorsqu’il devient mou.
La machine à barbe à papa la plus belle et légèrement rétro est la Carnaval Barbe à Papa par United Entertainment et comprend une cuillère à mesurer, 10 brochettes en bois et des instructions détaillées.
Les enfants l’aimeront beaucoup car elle rappelle beaucoup les vieilles machines à barbe à papa utilisées dans les fêtes de village. C’est aussi un objet très original et amusant à offrir en cadeau et à ne pas manquer lors de soirées entre amis.
Vous pouvez le trouver sur Amazon pour 28,65 €.
Ensuite, il y a cette voiture toute rose très pratique qui il vole peu d’espace et c’est un bon rapport qualité/prix. Sur Amazon il est proposé à 33,59 €. Il est simple et facile à utiliser avec un seul bouton à utiliser et vous pouvez y transformer du sucre cristallisé.
Evidemment nous ne pouvons que le recommander aussi sucre coloré, pour préparer une barbe à papa de rêve dans de nombreuses couleurs et saveurs différentes.
Ce kit barbe à papa se compose de différents sucres naturels, arômes et colorants : rose guimauve, vert pomme, rouge fraise, jaune vanille, marron cola. Avec les 20 sticks réutilisables vous aurez tous les éléments pour créer de la barbe à papa à la maison en utilisant des ingrédients de haute qualité et sans gélatine animale.
Versez simplement une dose de mélange de sucre dans la machine à barbe à papa et roulez avec la tige pour former jusqu’à 30 magnifiques nuages de soie. Sur Amazon pour 19,99 €.
