Le beignet à la farine complète c’est un de ces desserts qui vous fait immédiatement « chez vous »: grâce à son parfum de gâteau fraîchement sorti du four qui parfume toute la maison, Idéal à préparer le week-end, pour ensuite faire une belle petit dejeuner tranquillement avec toute la famille !
C’est une recette idéale car c’est une version gâteau lumière, non sucré. Comment préparer un beignet à la farine complète et sans sucre?
Vous trouverez ci-dessous le recette étape par étape et si vous faites défiler vers le bas, même quelques astuces pour rendre votre beignet encore plus délicieux.
Beignet à la farine complète et sans sucre : la recette
Ingrédients
4 œufs
350 g de farine complète
125 g de yaourt allégé
100 g de lait
100 g de pépites de chocolat
1 sachet de levure chimique pour desserts
sucre en poudre au goût
Méthode
Battez les œufs dans un bol et mixez-les au batteur électrique. Ajoutez ensuite le yaourt, remuez à nouveau, ajoutez le lait petit à petit et mélangez à nouveau. Ajoutez maintenant la farine et la levure chimique. Mélanger à nouveau, mais en faisant attention de ne pas faire de grumeaux.
Prends-en un moule à beignet (celui avec le trou), beurrez-le et farinez-le, puis versez-y le mélange. Ajouter en surface quelques pépites de chocolat. Pendant ce temps, préchauffez le four en mode statique à 180° puis cuire le beignet environ 40 minutes.
Sortir du four après avoir vérifié la cuisson avec un cure-dent, laisser refroidir et saupoudrer la surface d’un peu sucre en poudre.
