La Noël approche à grands pas. Si vous ne savez pas quoi offrir à vos proches, mais que vous faites partie de l’équipe « J’aime cuisiner », alors pourquoi ne pas préparer biscuits de Noël fait maison, puis ensaché et fermé avec de jolis rubans ? UN’idée cadeau fait avec le coeur et avec vos mains.
Mais si vous n’avez pas de four à disposition ou si vous ne voulez pas allumer le four et que vous ne savez pas comment faire des biscuits, pourquoi ne pas en faire dans la casserole? Vous trouverez ci-dessous le recette étape par étapetandis que si vous faites défiler jusqu’à la fin de l’article, nous vous donnerons quelques suggestion pour les décorer ou les emballer de manière suggestive.
Biscuits de Noël poêlés : la recette
Ingrédients
150 g de farine 00
50 g de sucre semoule
60 g de beurre
15 ml de lait
3 g de levure chimique
1 sachet de vanilline
1 pincée de sel
sucre glace au goût
Méthode
D’abord, procurez-vous un bol dans lequel tamiser le farinece du sucrela Levure et le sel. Ajouter le beurre froid en petits morceaux et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Ajoutez maintenant le Le Lait et le vanilline et pétrir à nouveau, pour obtenir un mélange épais et homogène.
Créer une balle et étalez-le à l’aide d’un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé (pour éviter qu’il ne colle), en laissant la pâte d’environ un demi-centimètre d’épaisseur. Equipez-vous maintenant de pochoirs thématiques (en forme de sapin de Noël, de bonhomme en pain d’épice, de Père Noël) et procurez-vous biscuitsà déposer ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, à laisser reposer un quart d’heure au réfrigérateur.
Pendant ce temps faites chauffer pas de poêle à frire puis faites cuire les biscuits : retournez-les toutes les cinq minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés en surface. Laissez-les refroidir puis, si vous le souhaitez, saupoudrez-les de sucre en poudre.
