3 ingrédients qui se trouvent généralement dans les garde-manger et quelques étapes pour en obtenir délicieux biscuits simples parfait pour le premier petit dejeuner.
Beaucoup d’entre nous, au lieu de biscuits emballés souvent trop sucrés, malsains, fabriqués avec des arômes artificiels, des conservateurs et riches en graisses hydrogénées, préférons biscuits maison. Cependant, nous renonçons souvent à penser que leur préparation implique un processus long et complexe. Essayez les nos recettes! Je suis très vite et n’a besoin que peu d’ingrédients très commun.
Biscuits simples à la banane : la recette
Gourmand, sain, sans sucre, sans lait ni beurre, donc aussi Végétalien Et sans gluten. Pratiquement adapté à tout le monde, je biscuits nature à la banane ils sont prêts en seulement 15 minutes.
Ingrédients pour 15 biscuits
100 g de flocons d’avoine
50 g de pépites de chocolat noir
2 bananes bien mûres
Méthode
Préchauffer le four à 180°C en mode statique. Dans un bol, écraser la banane à la fourchette jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse, puis ajouter le gruau et mélanger. Ajoutez enfin le pépites de chocolat. Vous aider avec un cuillerée à soupe (la pâte sera trop molle pour être manipulée avec les mains), déposer de petites quantités de pâte sur une poêle recouverte de papier sulfurisé et les aplatir un peu avec les doigts. Il n’est pas nécessaire de les espacer trop loin d’eux car ils ne se dilateront pas. Cuire au four pendant 10-15 minutes et, en fin de cuisson, laisser les biscuits simples à la banane refroidir complètement sans les toucher (quand ils sont chauds, ils sont encore mous et peuvent casser). Lorsqu’ils sont froids, les transférer dans un bocal hermétique. Ils se conservent environ une semaine.
Biscuits à la crème au chocolat : la recette
Celles-ci Biscuits nappés chocolat noir ils sont classiques et très savoureux, adaptés aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Pour les préparer, vous pouvez utiliser le type de crème au chocolat que vous préférez : le classique, le noisette, le noir, l’amande, ou en plus avec le rhum.
Ingrédients pour 20 biscuits
180 g de crème à tartiner au chocolat
150 g de farine 00
1 oeuf moyen
Méthode
Verser la crème au chocolat dans un bol, ajouter l’œuf et commencer à mélanger. Ajouter la farine tamisée en continuant de mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte facile à travailler mais ferme. Prenez des petits morceaux de pâte d’environ 15 g chacun et travaillez-les avec vos mains pour former des formes des balles la grosseur d’une noix. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et avec le dos d’une cuillère à café, créez un petit creux sur le haut de chaque balle. Cuire dans un four statique préchauffé en mode statique à 170°C pendant environ 10 minutes. Faites cuire les biscuits et laissez-les refroidir. Quand ils sont froids, vous pouvez remplir le creux avec plus de crème au chocolat.
Biscuits à tremper dans du lait : la recette
Plus de biscottes Facile et absolument basique, fait uniquement avec de la farine, des œufs et du sucre; destiné à être trempé dans du lait pour le petit déjeuner!
Ingrédients pour 15 biscuits
280 g de farine 00
250 g de sucre semoule + 1 cuillère à café
3 œufs moyens
Méthode
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et battez-les au fouet pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter le farine tamisée, en l’incorporant petit à petit et en mélangeant à la cuillère après chaque ajout. Enfin, ajoutez-en un de plus cuillère à café de sucre pour donner de l’éclat à la pâte, et bien mélanger le tout. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer dessus des petits tas de mélange formé avec une cuillère. Cuisinier je biscuits à tremper dans un four préchauffé en mode statique pendant 12 minutes à 190°C. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir avant de les transférer dans un récipient hermétique.
