Blog gastronomie italienne

Le mystère des boîtes à pizza carrées : origines et raisons

Le mystère des boîtes à pizza carrées : origines et raisons

Qui n’a jamais savouré une délicieuse pizza, chaude et croustillante, sortie de sa boîte carrée ? Cependant, avez-vous déjà réfléchi à l’origine de cette forme si particulière ? Alors que les pizzas sont rondes et non carrées, pourquoi les boites a pizza sont carrées ? Explorez …

Le charme incomparable du vin rouge sans alcool

Le charme incomparable du vin rouge sans alcool

L’intérêt croissant pour des modes de vie sains et équilibrés a propulsé le vin rouge sans alcool sur le devant de la scène gastronomique et sociale. Cette boisson, qui imite la richesse du goût et de l’arôme du vin rouge traditionnel sans son effet enivrant, …

Restaurants caennais : ces mets italiens les plus populaires

Restaurants caennais : ces mets italiens les plus populaires

La ville de Caen, avec son riche patrimoine culturel et historique, offre également un voyage culinaire inoubliable à travers ses nombreux restaurants italiens. L’influence italienne, marquée par la diversité et l’excellence gastronomique, se fait sentir dans chaque coin de la ville. Ces établissements ne se …

Comprendre et utiliser le calculateur BMR pour optimiser votre santé

Comprendre et utiliser le calculateur BMR pour optimiser votre santé

Dans notre quête d’améliorer notre santé et notre bien-être, il est essentiel de connaître notre corps et ses besoins énergétiques. Le calculateur BMR (taux métabolique de base) est un outil précieux qui vous aide à déterminer la quantité d’énergie dont votre corps a besoin au …

Comment ouvrir une bouteille de vin ?

Comment ouvrir une bouteille de vin ?

Boire du bon vin c’est une aubaine, mais faut-il encore savoir ouvrir la bouteille. Il faut l’avouer, galérer à ouvrir une bouteille de vin c’est gênant, surtout si cela se passe devant votre petite amie, vos collègues, votre famille ou tous vos invités. Heureusement, vous …

4 classiques de la gastronomie italienne

4 classiques de la gastronomie italienne

La gastronomie italienne est l’une des plus appréciées et des plus connues du grand public. L’un de ses points forts est la grande variété de produits utilisés dans les préparations. Quand bien même les plats typiques de cette gastronomie sont pour la plupart revisités, ils …

Pourquoi recourir à un traiteur professionnel pour ses évènements ?

Pourquoi recourir à un traiteur professionnel pour ses évènements ?

Avez-vous un mariage, un baptême, un anniversaire ou une soirée professionnelle en vue ? Si oui, pourquoi ne pas opter pour un traiteur professionnel ? Engagés, les traiteurs sont appréciés pour leur dynamisme et leur habileté. Compétents, ils disposent à la fois du savoir-faire et de l’expérience …

Pourquoi choisir un restaurant atypique ?

Pourquoi choisir un restaurant atypique ?

La France, nation de la gastronomie, regorge d’un nombre incalculable de restaurants. Tous les goûts et les envies peuvent être assouvis. Afin d’éviter une certaine redondance, de nombreux concepts innovants de restaurants se développent. Nous vous exposons dans cet article les différentes raisons pour lesquelles …

Comment équiper un camion pizza ?

Comment équiper un camion pizza ?

Vous cherchez à équiper votre camion à pizza de toutes les fournitures nécessaires ? Vous vous demandez quels sont les articles indispensables pour préparer de délicieuses pizzas ? Si c’est le cas, cet article est pour vous ! Nous allons examiner certains des équipements et …

10 idées de bouchées salées pour vos apéros à noël

10 idées de bouchées salées pour vos apéros à noël

Si vous aimez la cuisine italienne et que vous cherchez des idées pour l’apéro de Noël, alors nous avons quelques bouchées salées parfaites à vous proposer. Vos invités se régaleront ! Pourquoi les bouchées salées à l’apéro de noël, c’est sacré ! Noël est un …

Comment utiliser un sac isotherme ?

Comment utiliser un sac isotherme ?

Le sac isotherme est un type de sac qui peut garder les aliments et les boissons au frais ou au chaud. Les sacs isothermes sont généralement faits de tissu isolant, comme le polystyrène, et ont une fermeture hermétique pour empêcher la perte de température. Les …

Quels sont les critères pour choisir sa pierre à pizza ?

Quels sont les critères pour choisir sa pierre à pizza ?

La pizza est l’une des recettes parfaitement maîtrisées de la cuisine italienne. Pouvant être réalisée avec différents ingrédients, elle présente une pâte bien croustillante et un assaisonnement remarquable. Le résultat est cependant différent lorsqu’il faut réaliser la pizza à la maison. Si les ingrédients ne …

4 plats toscans à déguster en famille !

4 plats toscans à déguster en famille !

La Toscane, ville historique d’Italie, impressionne par ses nombreuses attractions, mais également par sa cuisine. Des plats onctueux provenant typiquement du terroir sont appréciés par beaucoup de visiteurs et se dégustent en famille. Découvrez dans cet article 4 plats toscans à déguster en famille lors de …

L’intérêt des pizzas préparées avec des distributeurs

L’intérêt des pizzas préparées avec des distributeurs

L’innovation technologique impacte de multiples domaines d’activités comme la restauration. Les restaurants innovent et proposent des concepts de distribution plus adaptés aux réalités actuelles. Les distributeurs de pizzas notamment ont vu le jour. Grâce à leurs nombreux avantages, ils sont de plus en plus sollicités. …

Les 3 meilleurs fours à pizza du marché

Les 3 meilleurs fours à pizza du marché

Si vous êtes un amoureux des pizzas faites maison, vous devez vous équiper convenablement. Cela vous rassure quant à la qualité de vos préparations. Le four à pizza est l’un des appareils les plus utiles pour obtenir des pizzas dignes d’un professionnel. Sur le marché, …

Comment enfourner une pizza dans un four à bois ?

Comment enfourner une pizza dans un four à bois ?

Vous êtes l’heureux détenteur d’un four à bois et voulez y enfourner des magnifiques pizzas croustillantes comme un vrai chef pizzaïolo ? Le four à bois est l’un des meilleurs équipements pour préparer des pizzas parfaitement enfournées et respectueuses des pures traditions italiennes. Néanmoins, il …

Bauli et Tonitto dévoilent de nouvelles saveurs de glaces : Pandoro et Panettone

Bauli and Tonitto unveil new gelato flavors: Pandoro and Panettone

À la suite d'un récent partenariat entre des entreprises italiennes Bauliréputée pour ses confiseries, et Tonitto 1939estimé pour son glaces et sorbetsun trio de nouveautés arômes de glace a émergé: panettone, pandoreet croissant avec abricot. Ces délicieuses friandises sont élégamment emballées dans du carton, marquant …

Mercadona affiche une croissance des ventes à deux chiffres en 2023

Mercadona opens 200th store in Madrid

Détaillant espagnol Mercadona a annoncé une augmentation de 15 % de son chiffre d'affaires, à 35,5 milliards d'euros, au cours de son exercice 2023. Sur ce total, Mercadona a généré 34,1 milliards d'euros en Espagne et les 1,4 milliards d'euros restants en le Portugaloù elle …

Genio Della Pizza remporte le premier Freezies Award

Genio Della Pizza wins first Freezies Award

Pour la première fois, Recettes simples– une ressource pour les cuisiniers amateurs américains avec plus de 3 000 recettes testées – a décidé de célébrer «les meilleures nouveautés à récupérer au rayon congélateur». Le prix Freezies a récompensé neuf produits qui ont réussi un test …

Le chiffre d'affaires d'Olive Ficacci s'envole à 34 M€

Olive Ficacci’s turnover surges to €34m

La montée en puissance de olives de table en tant que phénomène culinaire mondial, dont la production a triplé au cours des trente dernières années, place Italie parmi les sept premiers concurrents du secteur. Au premier plan de ce récit se trouve Ficacciniché dans Château …

Aldi USA ajoutera 800 magasins à son réseau d'ici 2028

Aldi USA to add 800 stores to its network by 2028

Aldi États-Unis prévoit d'ajouter 800 magasins à son réseau d’ici fin 2028 grâce à une combinaison de nouvelles ouvertures et conversions de magasins. Il y a sept ans, Aldi a présenté un plan pour sa croissance aux États-Unis qui comprenait un Un investissement total de …

Kroger prévoit une croissance des ventes et des bénéfices en 2024

Kroger, Albertsons Need More Time To Close Merger

Kröger a prévu des ventes et des bénéfices annuels en grande partie au-dessus des estimations de Wall Street en raison d'une demande plus élevée de produits d'épicerie dans ses magasins alors que de plus en plus d'Américains préparent leurs repas à la maison dans un …

Whole Foods Market va lancer des magasins quotidiens plus petits

Whole Foods Market to launch smaller Daily Shops

Marché des aliments entiers se développe avec des magasins plus petits, selon USA aujourd'hui. La chaîne de supermarchés, qui Amazon racheté pour 13 milliards de dollars en 2017a annoncé son intention de lancer un nouveau format de boutique rapide pour offrir une expérience pratique aux …

Principe Foods ouvre une nouvelle usine ultramoderne aux États-Unis

Principe Foods ouvre une nouvelle usine ultramoderne aux États-Unis

Aliments Principequi produit des viandes et charcuteries italiennes de haute qualité, a investi plus de 200 millions de dollars dans la nouvelle usine de production de 325 000 pieds carrés à Colombie, Missouri. Il a été construit l’année dernière pour répondre à la demande croissante …