Blog gastronomie italienne

Cassata sicilienne, la recette pas à pas

Cassata sicilienne, la recette pas à pas

Le dessert sicilien le plus célèbre nécessite des préparations différentes, des compétences manuelles, de nombreux ingrédients et les bons restes. Laissez-vous guider par Joëlle Néderlants, et ne vous laissez pas décourager par les heures d’attente nécessaires à une parfaite réussite Ingrédients 1 kg de ricotta …

«Côtelettes» du jardin

«Côtelettes» du jardin

Ingrédients 400 g 1 aubergine 400 g 2 tomates cuivrées 350 g 1 grosse courgette 300 grammes 300 g de pain panko (ou pain smoothie) 3 oeufs 2 oignons blancs plats thym marjolaine huile d’arachide sel poivre Durée: 30 minutes Niveau: Moyen Dosage : 4-6 personnes …