Le sac isotherme est un type de sac qui peut garder les aliments et les boissons au frais ou au chaud. Les sacs isothermes sont généralement faits de tissu isolant, comme le polystyrène, et ont une fermeture hermétique pour empêcher la perte de température. Les …
La pizza est l’une des recettes parfaitement maîtrisées de la cuisine italienne. Pouvant être réalisée avec différents ingrédients, elle présente une pâte bien croustillante et un assaisonnement remarquable. Le résultat est cependant différent lorsqu’il faut réaliser la pizza à la maison. Si les ingrédients ne …
Vous n’avez pas besoin d’une cuisine pleine d’ustensiles pour préparer des plats italiens. En fait, vous n’avez besoin que de quelques outils clés pour maîtriser certaines techniques de cuisine italienne. Ces ustensiles essentiels sont faciles à trouver et vous aideront à préparer d’authentiques plats italiens …
La Toscane, ville historique d’Italie, impressionne par ses nombreuses attractions, mais également par sa cuisine. Des plats onctueux provenant typiquement du terroir sont appréciés par beaucoup de visiteurs et se dégustent en famille. Découvrez dans cet article 4 plats toscans à déguster en famille lors de …
Le distributeur automatique est un appareil électronique qui permet d’avoir un accès plus rapide aux produits alimentaires en insérant une pièce ou un billet. Il existe une multitude de modèles dont le distributeur de snack qui satisfait vos envies de salades, de barres de chocolat, …
L’innovation technologique impacte de multiples domaines d’activités comme la restauration. Les restaurants innovent et proposent des concepts de distribution plus adaptés aux réalités actuelles. Les distributeurs de pizzas notamment ont vu le jour. Grâce à leurs nombreux avantages, ils sont de plus en plus sollicités. …
Si vous êtes un amoureux des pizzas faites maison, vous devez vous équiper convenablement. Cela vous rassure quant à la qualité de vos préparations. Le four à pizza est l’un des appareils les plus utiles pour obtenir des pizzas dignes d’un professionnel. Sur le marché, …
Vous êtes l’heureux détenteur d’un four à bois et voulez y enfourner des magnifiques pizzas croustillantes comme un vrai chef pizzaïolo ? Le four à bois est l’un des meilleurs équipements pour préparer des pizzas parfaitement enfournées et respectueuses des pures traditions italiennes. Néanmoins, il …
Petits appareils, parfait à Noël – ou toute l’année. On peut les offrir car ce sont des alliés utiles et précieux en cuisine, comme un mixeur ou un rafraîchisseur à vin. On peut les offrir parce qu’ils sont beaux, comme une machine à café design. …
Pour les décorations, on choisit des décorations en verre, en bois, en tissu, en papier, en liège, ou en pâte à sel colorée, à réaliser éventuellement avec les enfants (pas de plastique).Une autre solution est des fruits secs, de la pâte d’amande ou des chapelets …
« C’est un déjeuner qui se répétait à chaque fois qu’il y avait du bonheur dans la maison, car nous nous retrouvions à Rimini de mes parents moi, ma sœur, grand-mère et grand-père, oncle, cousin, et quelques amis de la famille pour constituer une table …
Vous vous demandez pourquoi ils en font un incroyable à Avellino cassis de cacao? Voici les réponses. Car Maritozzo est un classique, mais comme tous les classiques il est revisité. Mais ce n’est pas tout : à Milan, c’est devenu tendance ; ils nous ont …
La Noël approche à grands pas. Si vous ne savez pas quoi offrir à vos proches, mais que vous faites partie de l’équipe « J’aime cuisiner », alors pourquoi ne pas préparer biscuits de Noël fait maison, puis ensaché et fermé avec de jolis rubans ? UN’idée …
Qui n’aime pas les maris ? Bon, délicieux. Ces maris faciles sans beurre, alors, ils sont aussi plus légers. Peut-être hésitez-vous à les préparer à la main ? Ne vous inquiétez pas, nous viendrons à votre secours, chère dent sucrée. Oubliez les temps de levée …
Étape 1 Pour la recette de tripes de tante Rodolfa, hacher grossièrement 1/2 oignon, 1 carotte moyenne et 1/2 branche de céleri vert. Faites-les revenir dans une fine couche d’huile pendant 5 minutes dans une casserole profonde, ajoutez la viande hachée puis mixez avec un …
Étape 1 Pour la recette des lasagnes aux légumes d’automne, mélanger la farine et les œufs au mixeur. Laisser reposer la pâte à couvert pendant 30 minutes. Étape 2 Avec le hachoir à légumes, émincer le potiron et le céleri-rave et râper les carottes. Faire …
Étape 1 Pour la recette de cèpes à la fondue de chèvre, coupez la toma en petits morceaux et faites-les tremper dans du lait dans une petite casserole (dans laquelle vous ferez ensuite cuire la fondue). Laissez-les ramollir pendant 30 minutes. Étape 2 Mélanger la …
Doc dei Colli Piacentini, le Vin Santo di Vigoleno, doux et corsé, doit être ajouté à la crème froide, afin qu’elle conserve tous ses arômes et aussi la teneur en alcool, ce qui est important pour l’harmonie des saveurs. Les tortelli traduisent en version pâtissière …
