Blog gastronomie italienne

Comprendre et utiliser le calculateur BMR pour optimiser votre santé

Comprendre et utiliser le calculateur BMR pour optimiser votre santé

Dans notre quête d’améliorer notre santé et notre bien-être, il est essentiel de connaître notre corps et ses besoins énergétiques. Le calculateur BMR (taux métabolique de base) est un outil précieux qui vous aide à déterminer la quantité d’énergie dont votre corps a besoin au …

Comment ouvrir une bouteille de vin ?

Comment ouvrir une bouteille de vin ?

Boire du bon vin c’est une aubaine, mais faut-il encore savoir ouvrir la bouteille. Il faut l’avouer, galérer à ouvrir une bouteille de vin c’est gênant, surtout si cela se passe devant votre petite amie, vos collègues, votre famille ou tous vos invités. Heureusement, vous …

4 classiques de la gastronomie italienne

4 classiques de la gastronomie italienne

La gastronomie italienne est l’une des plus appréciées et des plus connues du grand public. L’un de ses points forts est la grande variété de produits utilisés dans les préparations. Quand bien même les plats typiques de cette gastronomie sont pour la plupart revisités, ils …

Pourquoi recourir à un traiteur professionnel pour ses évènements ?

Pourquoi recourir à un traiteur professionnel pour ses évènements ?

Avez-vous un mariage, un baptême, un anniversaire ou une soirée professionnelle en vue ? Si oui, pourquoi ne pas opter pour un traiteur professionnel ? Engagés, les traiteurs sont appréciés pour leur dynamisme et leur habileté. Compétents, ils disposent à la fois du savoir-faire et de l’expérience …

Pourquoi choisir un restaurant atypique ?

Pourquoi choisir un restaurant atypique ?

La France, nation de la gastronomie, regorge d’un nombre incalculable de restaurants. Tous les goûts et les envies peuvent être assouvis. Afin d’éviter une certaine redondance, de nombreux concepts innovants de restaurants se développent. Nous vous exposons dans cet article les différentes raisons pour lesquelles …

Comment équiper un camion pizza ?

Comment équiper un camion pizza ?

Vous cherchez à équiper votre camion à pizza de toutes les fournitures nécessaires ? Vous vous demandez quels sont les articles indispensables pour préparer de délicieuses pizzas ? Si c’est le cas, cet article est pour vous ! Nous allons examiner certains des équipements et …

10 idées de bouchées salées pour vos apéros à noël

10 idées de bouchées salées pour vos apéros à noël

Si vous aimez la cuisine italienne et que vous cherchez des idées pour l’apéro de Noël, alors nous avons quelques bouchées salées parfaites à vous proposer. Vos invités se régaleront ! Pourquoi les bouchées salées à l’apéro de noël, c’est sacré ! Noël est un …

Comment utiliser un sac isotherme ?

Comment utiliser un sac isotherme ?

Le sac isotherme est un type de sac qui peut garder les aliments et les boissons au frais ou au chaud. Les sacs isothermes sont généralement faits de tissu isolant, comme le polystyrène, et ont une fermeture hermétique pour empêcher la perte de température. Les …

Quels sont les critères pour choisir sa pierre à pizza ?

Quels sont les critères pour choisir sa pierre à pizza ?

La pizza est l’une des recettes parfaitement maîtrisées de la cuisine italienne. Pouvant être réalisée avec différents ingrédients, elle présente une pâte bien croustillante et un assaisonnement remarquable. Le résultat est cependant différent lorsqu’il faut réaliser la pizza à la maison. Si les ingrédients ne …

4 plats toscans à déguster en famille !

4 plats toscans à déguster en famille !

La Toscane, ville historique d’Italie, impressionne par ses nombreuses attractions, mais également par sa cuisine. Des plats onctueux provenant typiquement du terroir sont appréciés par beaucoup de visiteurs et se dégustent en famille. Découvrez dans cet article 4 plats toscans à déguster en famille lors de …

L’intérêt des pizzas préparées avec des distributeurs

L’intérêt des pizzas préparées avec des distributeurs

L’innovation technologique impacte de multiples domaines d’activités comme la restauration. Les restaurants innovent et proposent des concepts de distribution plus adaptés aux réalités actuelles. Les distributeurs de pizzas notamment ont vu le jour. Grâce à leurs nombreux avantages, ils sont de plus en plus sollicités. …

Les 3 meilleurs fours à pizza du marché

Les 3 meilleurs fours à pizza du marché

Si vous êtes un amoureux des pizzas faites maison, vous devez vous équiper convenablement. Cela vous rassure quant à la qualité de vos préparations. Le four à pizza est l’un des appareils les plus utiles pour obtenir des pizzas dignes d’un professionnel. Sur le marché, …

Comment enfourner une pizza dans un four à bois ?

Comment enfourner une pizza dans un four à bois ?

Vous êtes l’heureux détenteur d’un four à bois et voulez y enfourner des magnifiques pizzas croustillantes comme un vrai chef pizzaïolo ? Le four à bois est l’un des meilleurs équipements pour préparer des pizzas parfaitement enfournées et respectueuses des pures traditions italiennes. Néanmoins, il …

Recette de haricots blancs à l’ail et au parmesan en 15 minutes

garlic parmesan white beans with cherry tomatoes in a pot garnished with parsley

Maintenant, ce sont les haricots blancs les plus sexy que vous aurez jamais essayé ! Il ne faut que 2 boîtes de haricots cannellini et 15 minutes ou moins pour préparer cette délicieuse recette de haricots blancs avec de l’ail, du parmesan et des tomates cerises. …

Pâtes crémeuses aux tomates et aux pois chiches « Date Me »

Pâtes crémeuses aux tomates et aux pois chiches "Date Me"

Mieux qu’un repas raffiné au restaurant, ces pâtes crémeuses rapides aux tomates et aux pois chiches sont savoureuses, nutritives et juste assez riches ! De plus, cela ne nécessite que quelques simples produits de base du garde-manger. Je dis, c’est parfait pour une soirée en …

Cerasuolo d’Abruzzo : les saveurs de l’histoire

La Cucina Italiana

C’est au tour du Cerasuolo d’Abruzzes. Il n’y a aucun pays au monde avec autant richesse et variété des produitsnaturels comme le leur offre le territoire ou travaillé par des mains expertes de manière simple, à la fois ancienne et la plus contemporaine. Continue voyage …

Le bœuf italien occupe une place centrale en Chine

Italian beef takes center stage in China

Avec un franc succès, Assocarni (l’association de Industries de la viande italiennes) a organisé un événement crucial en Pékin vendredi dernier dans le cadre du projet européen « UE boeuf Asie. » L’occasion a mis en lumière l’excellence du Industrie européenne de la viande bovineen particulier le …

Recette de pain ciabatta à l’ail maison

pin image 2 for garlic bread

Essayez cette recette incontournable pour savoir comment préparer du pain à l’ail parfaitement à chaque fois ! Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et plein de saveur grâce à un délicieux mélange d’huile d’olive extra vierge, d’herbes fraîches et d’ail. Le pain à l’ail est l’un …

Longévité, lipides et glucides : ce qui change entre hommes et femmes

La Cucina Italiana

Les excès ne sont jamais bons pour la santé et, même en matière de longévité, l’équilibre reste toujours le choix le plus approprié. Ceci est confirmé par une nouvelle étude japonaise, publiée dans Journal de nutritiondu École supérieure de médecine de l’Université de Nagoyaselon lequel …

Recette facile de pâtes Puttanesca

spaghetti puttanesca in a saucepan

Audacieuse et réconfortante de la meilleure des manières, la sauce puttanesca est composée de simples produits de base du garde-manger, notamment des tomates en conserve, de l’ail, des anchois, des olives et des câpres. Ajoutez des spaghettis pour une puttanesca de pâtes parfaite tous les …

La cuisine italienne domine le marché des aliments ethniques

Italian cuisine drives the ethnic foods market

Selon le dernier rapport de Technavio (une société mondiale de recherche et de conseil en technologie) sur le marché mondial des aliments ethniques, La cuisine italienne, moteur de la croissance des aliments ethniques dans le monde. Les raisons de la croissance rapportée par Technavio sont …