Le risotto au poisson en général c’est un plat qui se prépare surtout lors d’occasions spéciales. Nous vous proposons deux alternatives : le risotto à l’encre de seiche et le risotto à l’espadon. À la fois savoureux et parfait pour un dîner formel. Risotto au …
Blog gastronomie italienne
Fleurs de courgettes : comment les nettoyer et les cuire
Fleurs de courgettes : comment les nettoyer et les cuire Galerie7 Photos De Cristina Gambarini Parcourir la galerie Bons, délicats et très chorégraphiques : ils sont fleurs de courgettes, les fleurs comestibles les plus connues et les plus appréciées. Ils poussent à la fois sur …
La mer la plus belle et la plus durable 2023 : guide pour l’été
Où pouvons-nous trouver la plus belle mer et durable en Italie pour leété 2023? Comment choisir l’emplacement en bord de mer en fonction de la qualité et de la salubrité de la plage et des mer? Legambiente et le Touring Club italien ont récemment présenté …
Des pâtisseries mignonnes au gâteau Jessica, la douceur de Fabrizio Galla
Les magasins à l’intérieur étaient les derniers dans l’ordre d’ouverture Eataly Turin et Milanmais Fabrice Galla il dirige aujourd’hui quatre établissements dédiés à la confiserie. Le pâtissier piémontais, qui a historiquement une San Sebastiano da Po (Turin) son siège, en effet, en février 2023 a …
Alessandro Borghese recommande où manger et boire à Venise
Où manger à Venise ? Une question complexe, sachant que la plus belle ville du monde regorge de clubs en tout genre. Sauf si tu le fais Alexandre Borghèse. Le chef a pratiquement grandi dans la cuisine, puis a été aux commandes pendant huit ans …
Grande salade : comment choisir une salade légère au restaurant
Salade : les ingrédients oui, les ingrédients non Galerie12 Photos De Comité éditorial Parcourir la galerie Qu’il s’agisse de bars, de tables froides ou de pizzerias, les grandes salades sont désormais une présence fixe dans les menus classiques heure du déjeuner. Très appréciées surtout en …
Fleurs de courgettes à la romaine : croquantes et faciles à réaliser
S’il y a une recette que je vous propose de proposer comment apéritif dans un dîner avec beaucoup de gens sont les fleurs de courgettes Style romain. Croquant, avec un cœur filandreux et le goût intense deanchois qu’on n’entend qu’à la fin. Une recette très …
Gaspacho de cerises et tomates, le goût frais de l’été
La meilleure recette italienne d’aujourd’hui est la gaspacho de cerises Et tomates, une recette fraîche, au goût d’été. Nuño González Rebaque, un garçon espagnol qui vit à Milan depuis plusieurs années, nous l’a envoyé. Il nous a écrit qu’il n’a jamais été particulièrement passionné par …
Combien de glace peut-on mettre dans une boisson ? Le barman répond
Combien de glace peut-on mettre dans une boisson ? Nous nous sommes demandé en regardant la vidéo sur TikTok dans laquelle leinfluenceuse Giulia Salemi il demande au serveur d’emporter son cocktail et d’en faire un autre «avec plus de boissons et moins de glace». Une …
Que manger pour se débarrasser de la graisse du ventre ?
Robes, jupes et pantalons qui serrent et marquent la taille et la question est toujours et une seule : quoi manger pour se débarrasser de la graisse du ventre Car le bacon classique est un problème qui touche tout le monde, surtout après les portes. …