Janvier est détox et réconfort. C’est de bonnes intentions. C’est un nouveau départ. Après les festivités et les extravagances gastronomiques des vacances, ce sont les mots d’ordre d’aujourd’hui. Ce sont des mots magiques qui peuvent nous aider à redémarrer, à garder précieusement toute l’année. Mais …
Étape 1 Pour la recette de la salade belge à la belge, retirez les feuilles les plus externes de la belge, coupez le bas des têtes et placez-les au froid dans une casserole avec 50 g de beurre, sel et poivre. Couvrir avec un couvercle …
Étape 1 Pour la recette du tiramisu green beauty, préparez le café avec le moka et laissez refroidir complètement. Étape 2 Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes à intervalles rapprochés. Étalez-le à la spatule sur une …
Penser à crèmes de légumineuses en entrée, seul le houmous me vient à l’esprit.En fait c’est la crème idéale pour accompagner les croûtons, les crudités et les frites, et surtout on peut la faire de bien des façons, pas seulement avec des pois chiches. Mais …
En janvier un menu grippe c’est vraiment une bonne idée. En fait, cela a toujours été considéré comme le mois où se produit le pic d’infections : des millions de personnes au lit avec de la fièvre, un rhume ou des virus intestinaux. Notre corps …
Pommes de terre comme une blague: cette soirée mémorable pourrait s’intituler ainsi que nous a raconté Vincenzo de Bellis, l’un des conservateurs les plus importants de l’art contemporain. Voici donc son histoire de pommes de terre en guise de plaisanterie. «L’occasion était un dîner impromptu …
Vous savez parfaitement en préparer un crêpe Suzette? C’était le test que certains des participants devaient passer Chef cuisinier dans l’épisode du 12 janvier pour espérer continuer leur course dans l’émission de cuisine. Crêpe suzette : l’épreuve pression de Chef cuisinier Lors de l’épreuve de …
Comment pourriez-vous décrire Bergame meilleur que ça? «En bas de l’allée où Donizetti est né, juste en dessous de San Vigilio, nous voyons les magnifiques jardins potagers qui descendent vers la vallée et la mer de la plaine qui baigne les imposantes murailles vénitiennes. Alors …
Betteraves rondes de Chioggia Partenaires photo Plein de minéraux et d’antioxydants Composée à 90% d’eau, la betterave est une plante riche en minéraux, antioxydants et vitamines. Sa renommée propriétés détoxifiantes, purifiantes et digestives le rendre parfait pour ceux qui suivent un programme désintoxication où il …
Étape 1 Pour la recette du thon cacciatore, hacher finement 1/2 gousse d’ail. Étape 2 Faire revenir le thon à feu vif dans une poêle bien chaude pendant 3 minutes d’un côté, saler et poivrer. Retourner et dorer également l’autre face, saler et poivrer. Brûlez-le …
