Blog gastronomie italienne

Poivrons grillés

Poivrons grillés

Ingrédients 4 poivrons rouges charnus Ail sel marjolaine menthe à chat Vinaigre de vin rouge Huile d’olive vierge extra Durée: 50 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette de poivrons grillés, placez les poivrons sur le gril avec les braises vives; couvrir avec …

Orecchiette aux fanes de navet

Orecchiette aux fanes de navet

Les orecchiettes aux fanes de navet sont un fantastique premier plat de la tradition des Pouilles, préparons-les ensemble Ingrédients POUR L’ORECCHIETTE 300 g de semoule de blé dur remoulue sel Ingrédients POUR L’ASSAISONNEMENT 1 kg de feuilles de navet 4 filets d’anchois à l’huile 1 …

Aubergines rôties à la ricotta crémeuse

Aubergines rôties à la ricotta crémeuse

Ingrédients 600 g d’aubergines longues 150g de ricotta un concombre olives Taggiasca dénoyautées Huile d’olive vierge extra le vinaigre sel menthe poivre Durée: 35 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette des aubergines rôties à la ricotta crémeuse, épluchez les aubergines en les …

Fruits, légumes et fromage

15 plats à manger quand il fait très chaud

Ingrédients 350 g de chèvre frais 80 huile d’olive extra vierge 250 g de tomates cerises colorées 2 pêches tabatière 4 prunes jaunes et rouges 1 carotte 2 cornichons frais 1 fenouil jus de citron sel poivre pastèque Durée: 25 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 …