Le les forêts comme les arbres des villes, ils travaillent en silence et souvent nous ne les remarquons même pas, même s’ils sont parmi nous. C’est une belle journée. Sortons nous promener. Nous entendons le bruissement des feuilles et sentons la légère brise du vent …
Toute personne ayant séjourné quelque temps dans Toscane a entendu parler au moins une fois péposo en Imprunetaun plat typique de cuisine régionale à base de viande bœufcuit au vin rouge, avec de l’ail et du poivre noir et avec une saveur très forte. Pourquoi …
LE poireaux c’est un légume qui appartient à la même famille que l’ail et l’oignon bien qu’ils ne forment pas un véritable bulbe. Il possède une partie plus délicate, constituée de nombreuses feuilles blanches appelées gaines, qui se chevauchent pour former une structure cylindrique. Les …
Il s’appelle matcha latté et c’est la boisson la plus tendance du moment. Il s’agit d’une tasse de lait chaud aromatisé au thé vert. Apparemment, il a toute l’apparence d’un cappuccino car le lait doit être mousseux, mais la différence se fait par le couleur …
Châtaignes rôties, viande, vin et bien plus encore. L’11 novembrejour qui dans le calendrier chrétien correspond à la fête de Saint Martin, continue de représenter une date très importante dans une grande partie de l’Italie. Surtout à table. A l’origine, en effet, ce jour correspondait …
Nous voici à la 8ème édition du Semaine de la cuisine italienne dans le monde (SCIM)qui aura lieu cette année du 13 au 19 novembre. C’est une semaine au cours de laquelle la cuisine italienne et les produits de notre territoire sont célébrés dans les …
Risotto des poires Et gorgonzola, qui n’a jamais été tenté ? Cette combinaison est si réussie que malgré le poids des années elle continue d’être l’une des préparations les plus réussies. La recette que nous proposons ici est cependant encore plus particulière. Parce que pour …
La première édition de « Génération Carbone, un guide sur le changement climatique », une campagne éducative promue par l’Association Génération Carbone en collaboration avec Sorgenia pour l’année scolaire 2023-24, démarre dans les écoles primaires de toute l’Italie. Je suis 25 mille étudiants et étudiantes …
L’Italo-européen consortium d’huile d’olive, Agréé Origines Italiea acquis avec succès Aliments Seggiano, une entreprise britannique distinguée spécialisée dans la distribution d’offres culinaires italiennes haut de gamme. Cette décision stratégique marque une avancée cruciale dans l’initiative d’expansion mondiale du groupe italien, propulsant son pénétration du marché …
«Est-ce que boire de l’eau le matin est vraiment bon pour la santé ?», telle est la question en matière de bien-être et de santé qui suscite toujours une certaine curiosité. En fait, de nombreuses personnes sirotent un ou plusieurs verres dès le réveil, convaincues …
