Boulettes de viande végétariennes : les plus faciles et les plus délicieuses à faire

Boulettes de viande végétariennes, quelle passion ! Maintenant, ils sont de plus en plus cuisinés et aimés de tous.
Ces délicieuses sphères peuvent être frites ou cuites au four, puis mangées avec les mains, en les trempant dans sauce ou sauce. Ils sont toujours une bonne idée à tout moment de la journée.

Pour faire des boulettes de viande végétariennes, vous les préparez de manière très simple à base de légumes ou de fromages. Une version qui ne perd pas son goût et qui peut en effet devenir un moyen astucieux et délicieux de faire manger des légumes aux enfants eux aussi.

Tu n’as pas des idées sur ça boulettes de viande végétariennes préparer? Voici quelques recettes, à suivre étape par étape. Et si vous faites défiler vers le bas de notre article, nous vous en donnerons quelques autres droit pour des préparations alternatives, et les rendre encore meilleures.

Boulettes de brocoli et parmesan : la recette

Ingrédients

1 kg de brocoli
2 oeufs
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
chapelure au goût
huile d’olive extra vierge au goût
Sel au goût
poivrer au besoin
huile pour la friture au goût

Méthode

Tout d’abord, nettoyez le brocoli des tiges et gardez les dessus. Faites-les bouillir dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes, égouttez-les et laissez-les refroidir. Dans un bol, écraser les fanes à la fourchette, ajouter le fromage parmesan râpéles Oeuf3 cuillères à soupe chapelure et bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre et mélanger à nouveau. Réalisez des sphères avec la pâte, roulez-les dans un saladier avec le reste de chapelure puis mettez-les au réfrigérateur pour qu’elles reposent une demi-heure. Faire chauffer l’huile, où faire frire les boulettes de viande, égouttez-les, séchez-les avec du papier absorbant. Servez-les chauds.

Boulettes de pain et fromage : la recette

Ingrédients

600 g de pain rassis
350ml de lait
100 g de fromage râpé
150 g de scamorza
2 oeufs
chapelure au goût
1 gousse d’ail
persil au goût
Sel au goût
poivre noir au goût
huile pour la friture au goût

Méthode

Tout d’abord, privé le pain rassis de la croûte, à utiliser pour obtenir la chapelure. Réduire la mie en morceaux grossiers dans un bol et verser le lait pour l’imbiber. Pendant ce temps, coupez le fromage scamorza en cubes. Maintenant, revenez à la mie et pétrissez-la avec vos mains, en la réduisant en bouillie. Ajouter un Oeufle fromage râpé, le persil et l’ail hachés, saler et poivrer et pétrir à nouveau avec les mains.