Attrayant, « chocolaté », délicieux. Pensez aux dieux brownies légers et même végétaliens cela semble impossible. Au lieu de cela, vous pouvez, et comment.
LES Brownies ce sont des dieux traite à la Chocolat originaire de la États-Unis qui ne font certainement pas partie de la liste des aliments qui donnent des rêves paisibles à ceux qui doivent composer avec échelle de poids. Mais préparez-les en un version moins calorique, sans forcément renoncer à leur saveur incomparable, c’est possible avec nos conseils. Également très utile pour ceux qui mènent une vie basée sur l’alimentation végétalien.
Le secret : des ingrédients « légers »
Cacao amer Et canne à sucre: ce sont les meilleurs alliés pour préparer les dieux Brownies légers mais aussi délicieux, qui évitent les remords ou la culpabilité. Le cacao amer, notamment, a pour fonction de remplacer une bonne partie du chocolat noir prévu dans la recette traditionnelle, tout en restituant la même saveur. De plus, cette recette n’inclut pas de beurre : un manque qui satisfait à la fois les végétaliens et ceux qui veulent surveiller leur silhouette.
Brownies légers : la recette
Ingrédients
120 g de farine 00
50 g de cacao amer
80 g de sucre semoule
90 g de sucre de canne
50 g de chocolat noir
50 g d’amandes
1 cuillère à café de levure vanillée pour les desserts
4 œufs
l’eau
sel
huile d’arachide
Méthode
Tout d’abord, ils sont versés dans un bol farineles Levure et une pincée de sel. Ensuite, les deux types sont ajoutés du sucre et le cacao. Mélangez le tout et émincez Chocolat et le amandes. Ces deux ingrédients sont également ajoutés à la préparation, ainsi que le Oeuf battu et un peu de pétroleet continuer à mélanger jusqu’à ce que le mélange soit devenu homogène.
À ce stade, il ne reste plus qu’à tout ranger en un seul moule doublé et cuire à 180 degrés le gâteau pendant environ 30 minutes. Une fois sorti du four, on le laisse refroidir quelques minutes et on le coupe enfin en carrés. Voici de délicieux brownies bons et légers prêts : les écailles et le palais vous remercieront.
La variante végétalienne
Doux et délicieux comme les traditionnels, je brownies végétaliens Ils préparent sans ajout d’oeufs ni de beurre. La première chose à faire est de verser 170 grammes de jambon dans un bol farine blé complet, 150 grammes de Chocolat fondant coupé en morceaux aussi grossièrement, un épluchure d’orange râpé, 100 grammes de du sucre canne et 150 grammes de fruit sec décortiquées mixtes. Aux ingrédients énumérés ci-dessus s’ajoute le Levure puis commencer à mélanger, sans oublier d’ajouter une goutte depétrole âge et 250 ml de lait de soja. Il est pétri jusqu’à l’obtention d’un mélange de consistance pas trop liquide puis il est versé dans une casserole recouverte de papier sulfurisé. Il tire pour 20 minutes pour 200 degréslaissez refroidir le gâteau et enfin coupez-le en carrés.
