Comment célébrer 45 ans de carrière ? Bruno Barbier a eu une idée géniale : préparer un menu dégustation en 7 services, un pour chaque étoile Michelin gagnée, lors d’un grand dîner caritatif pour Fondation AIRC avec de nombreux amis. Quand? Le 15 février, Journée mondiale du cancer de l’enfant – une journée qui ne nous laisse pas indifférents.
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Dans le siège historique milanais de Bureau BPMsous l’impressionnante haute coupole de verre 18 mètres conçu en 30s par Giovanni Greppi, le chef Bruno Barbieri a célébré son extraordinaire carrière avec un menu composé de 7 cours retracer son 7 étoiles en saveurs et en couleurs.
Marraine de la soirée, l’ambassadrice de l’AIRC Christine Parodiqui a présenté les amis invités du chanteur Negroamaro sur scène Giuliano Sangiorgi à l’artiste de rue Mauro Roselli jusqu’au styliste Gabriel Pasinidevant les entreprises clientes de Banco BPM, toutes unies pour soutenir la recherche sur le cancer pédiatrique.
Un événement très réussi qui a permis à la Fondation AIRC de lever de nouvelles ressources pour assurer la pérennité des meilleurs chercheurs engagés à trouver des traitements toujours plus efficaces pour tous les jeunes patients.
Voici les chiffres de la soirée spéciale :
- 45 ans de carrière
- 7 étoiles Michelin cumulées
- 1 menu dégustation de 7 plats
- 19 tables pour 228 convives en salle
- 11 personnes en brigade plus serveurs
- plus de 205 mille euros de dons collectés
- Témoignage AIRC depuis 10 ans
