Centrifugé en juillet

Centrifugé en juillet

En juillet nous vous proposons une boisson fraîche, sucrée et désaltérante parfaite pour les chaudes journées d’été

Pour le jus de juillet nous avons pensé à votre bronzage. Nos ingrédients ? Pêches et abricots !

Pourquoi manger des pêches

Les pêches sont des fruits sucrés et juteux et riches en propriétés. Il suffit de penser qu’en Chine, ils sont considérés comme le symbole de l’immortalité. Il existe de nombreuses variétés de pêches et toutes sont une source de potassium, de magnésium, de phosphore et de vitamines.
Les pêches ont des propriétés antioxydantes grâce à la présence de lutéine, d’acide chlorogénique, de bêta-carotène et de vitamines E et C.
Elles sont très désaltérantes et donc en été elles aident à lutter contre les températures élevées en gardant le corps hydraté. Ce sont des fruits faciles à digérer et stimulent le transit intestinal en luttant contre la constipation. Attention cependant, car ils peuvent provoquer des allergies surtout chez les enfants.
Il est conseillé de toujours les manger entre les repas pour bénéficier de toutes leurs propriétés.

Pourquoi manger des abricots

Tout le monde aime les abricots moelleux et sucrés, mais saviez-vous que les abricots doivent être consommés lorsqu’ils sont encore fermes et légèrement acidulés ?
C’est le moment parfait de la maturation quand ils sont encore riches de toutes leurs propriétés. En particulier, les abricots sont riches en bêta-carotène et en lycopène, substances alliées au cœur qui entravent l’action du mauvais cholestérol. Ils sont également riches en fibres et ont un fort pouvoir antioxydant grâce à la présence de vitamine A qui combat les radicaux libres.
Les noyaux d’abricot sont également utilisés, notamment en cosmétique, pour produire des huiles très prisées pour la peau et les cheveux.

Pêches et abricots : la beauté de l’été

Ces deux fruits comme nous l’avons dit sont des élixirs de santé et de beauté et c’est donc une bonne règle de les consommer cette saison où ils libèrent leurs pouvoirs au maximum.
Et puis, n’oubliez pas qu’elles sont bonnes pour la peau et stimulent la mélatonine, elles sont donc de précieuses alliées du bronzage. Ils sont également hydratants et drainants et débarrassent le corps des toxines, préviennent les gonflements gênants et stimulent la circulation sanguine.
Vous pouvez consommer des pêches et des abricots naturels, simplement lavés et coupés en morceaux, ou vous pouvez préparer une centrifugation désaltérante. Voici la recette.

Recette de jus de pêche et d’abricot

Tout d’abord, lavez soigneusement les fruits et dénoyautez-les.
Il n’est pas nécessaire d’enlever la peau.
Ensuite, coupez-le en morceaux et mettez-le dans la centrifugeuse avec un petit morceau de Gingembre frais et avec le jus d’un demi citron. Faites tourner la machine et dégustez immédiatement.
Si vous le souhaitez, ajoutez quelques feuilles de menthe est Citronnelle.

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.