Le décret d’application du chef bonusqui définit les critères et modalités de décaissement des trois millions d’euros pour la période 2021-2023 aux cuisiniers professionnels – qu’ils soient salariés ou indépendants – pour les dépenses effectuées du 1er janvier 2021 au 31 décembre 2022, avec un plafond de dépenses de 1 million d’euros pour chacune des années 2021, 2022 et 2023.
UN bouffée d’air frais pour les travailleurs de la restauration, qui ces dernières années ont d’abord été marqués par les fermetures obligatoires en raison de la pandémie du Covid-19, puis de la réouverture mais toujours avec les restrictions imposées par l’État pour la protection du public (beaucoup ont dû fortement réduire les postes pour maintenir les distances, et par conséquent celles couvertes) et enfin, aujourd’hui, de la factures à de nombreux zéros de lumière et de gaz. Certains restaurateurs, ces dernières semaines, ont également accroché les factures d’électricité et de gaz reçues dans les vitrines de leurs commerces pour exprimer leur dissidence. L’initiative, qui prend le nom de « Bills in showcase », est soutenue par la FIPE – Fédération italienne des exercices publics – pour braquer les projecteurs sur la situation dramatique que vivent les travailleurs du secteur.
Bref, une période pas très heureuse pour la catégorie, qui pourra cependant, grâce à cette intervention portant sur le crédit d’impôt, au moins tenter de récupérer certaines dépenses engagées les années précédentes.
Quel est le chef bonus
La prime chef est l’intervention relative au crédit d’impôt en faveur des chefs professionnels introduit avec la loi de finances 2021 (article 1er, alinéa 122) et prorogé pour toute l’année 2022. C’est un crédit qui peut bénéficier aux travailleurs de la catégorie supérieure à un maximum de 6 milliers d’euros et est reconnu à hauteur de 40% à calculer sur les frais engagés pour l’achat de biens d’équipement durables ou pour participer à des cours de perfectionnement professionnel, strictement fonctionnels à l’exercice de l’activité de cuisinier.
Qui peut en faire la demande
La facilitation appartient aux cuisiniers professionnels exerçant leur profession dans l’hôtellerie ou la restauration, qu’ils soient indépendants avec un numéro de TVA – même s’ils ne sont pas en possession du code ATECO 5.2.2.1.0, ou du code correspondant à l’activité des chefs d’hôtellerie et de restauration – ou des salariés.
Comment peut-il être utilisé
Le bonus chef peut être utilisé – jusqu’à un maximum de 6 000 euros – pour les dépenses suivantes engagées du 1er janvier 2021 au 31 décembre 2022 :
