Cinq délicieuses escales autour du stade olympique

Cinq délicieuses escales autour du stade olympique

Des idées d’arrêt d’avant-match à 15 minutes du stade, pour les chanceux qui pourront encourager l’Italie lors des matchs romains des Championnats d’Europe 2021 (mais aussi pour les fans de Rome et de la Lazio)

C’est peu avant le coup d’envoi, lorsque seize mille les chanceux (un quart de la capacité du stade) pourront voir le match Turquie-Italie vivre àolympique de Rome. Il débute le 11 juin, avec le premier des quatre matches programmés à Rome, le match inaugural de la Européens 2021. Les autres matches programmés à Rome seront Italie-Suisse le 16 à 21h00, Italie-Pays de Galles le 20 juin à 18h, en plus du huitième de finale prévu pour 3 juillet à 21h.

Mais il est légitime de se demander comment s’organiser pour ne pas aller à l’Olimpico le ventre vide. Que pouvaient faire les supporters avant d’entrer dans les tourniquets du stade ? Malheureusement, le quartier Olimpico, entre Foro Italico et la proche Farnesina, le ministère des Affaires étrangères, est plutôt dépourvu de restaurants. Il faut donc prendre en compte le temps nécessaire pour un détour gastronomique, traverser le Ponte Duca D’Aosta ou faire une première halte dans le quartier Ponte Milvio, où les bars foisonnent.

Voici cinq idées pour un avant-match savoureux, à moins d’un quart d’heure à pied des tourniquets du stade olympique. Des adresses qui, espérons-le, seront utiles même lorsque le championnat reprendra et que les fans de Rome et de la Lazio envahiront le stade.

Trapizzino Pont Milvio

Entièrement dans la street food typiquement romaine, Trapizzino est une idée géniale du pizzaiolo Stefano Callegari. C’est un crasi sandwich et pizza, dont il reprend la forme triangulaire : il s’ouvre comme une poche et va accueillir les plus délicieuses garnitures de taverne. Des boulettes de viande au poulet sauce cacciatore, de la coda alla vaccinara aux tripes alla romana, de l’aubergine parmigiana à la crème double et aux anchois. Le défi est de ne pas se salir !

Métropolitain

Nous sommes dans le quartier Flaminio, de l’autre côté du Tibre, auquel on accède en traversant le pont Duca d’Aosta. Cet endroit, ouvert toute la journée, est le bon endroit pour déguster un cocktail rafraîchissant (léger, car il faudra voir le jeu depuis) ​​et un hamburger ou un poké. Mais aussi des tapas, des planches à découper, des plats de viande ou de poisson.

Mediterraneo à Maxxi

Il faut dire que c’est un endroit qu’il faut voir de nuit, pour apprécier les jeux de lumière qui rappellent une voûte étoilée. A marquer donc aussi pour un après-match, quand la réglementation Covid le permet. En attendant, il convient de noter qu’il s’agit d’un jardin relaxant avec restaurant, dans les espaces extérieurs du Maxxi, le magnifique musée national des arts du 21e siècle, dont le projet architectural a été organisé par Zaha Hadid. Pour gérer les espaces, pour la deuxième année consécutive, l’équipe de la Palmerie Parioli est de retour, célèbre surtout pour son poké, également à la carte méditerranéenne. Pourtant, cette année les adhérents ont décidé de miser sur des mini assiettes, pour composer un délicieux parcours pour accompagner un verre.

Tyler – Ponte Milvio

Style bar américain pour ce lieu ouvert toute la journée, avec une carte qui fait un clin d’œil à la tradition des stars et des rayures. Tyler est surtout célèbre pour ses hamburgers, avec des petits pains strictement faits maison et des viandes de premier choix, ainsi que des combinaisons qui s’inscrivent également dans la tradition italienne. Dernièrement, ils se sont également spécialisés dans le poké, ainsi que d’excellents cocktails au menu.

Mi’ndujo

Ici on parle de paninazzo, malheur de les appeler avec des noms américains, car nous sommes dans une sorte d’ambassade calabraise. Mi ‘Ndujo a apporté à Rome le concept d’un sandwich sanizzo, avec des ingrédients qui arrivent quotidiennement « du bas », tels que l’oignon de Tropea, le Silano caciocavallo et, bien sûr, l’original Spilinga’ nduja.

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.