Cocktail tiramisu ? Faisons-le à la maison !

La Cucina Italiana

En face A vous trouverez 6 cocktails evergreen, les cocktails les plus aimés et les plus vendus de l’ouverture à aujourd’hui, et en face B les nouvelles propositions dont deux boissons non alcoolisées.

Du côté A se trouve le tiramisu cocktail, une recette peu alcoolisée, facile à boire parfaite pour après le dîner, un dessert liquide irrésistible.

Cocktail tiramisu

Voici la recette originale de 2011 du cocktail tiramisu créé par le barman de l’époque Jacopo Rosito (il a actuellement ouvert un restaurant à San Francisco). Acclamations!

Cocktail tiramisu

Méthode : secouer
Durée : 5 minutes
Type de verre : petite tasse

Ingrédients pour 1 cocktail

30ml Remy Martin 1738 Accord Royal (édition spéciale dédiée au mixage)
10 ml de crème fraîche
1 tasse d’espresso
1 boule de glace à la vanille
poudre de cacao
glace

Méthode

Refroidir une tasse avec de la glace.
Retirez la glace et saupoudrez la surface extérieure, sur laquelle le givre s’est formé, de poudre de cacao.
Récupérez tous les ingrédients sauf le cacao dans le shaker sans glace.
Agiter vigoureusement pendant une dizaine de secondes et verser dans la tasse.
Garnir de plus de poudre de cacao et servir.

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.