Vous savez ce qu’est un nourriture de confort? Des aliments qui réconfortent, qui donnent le sourire, qui vous font vous sentir bien, qui améliorent l’humeur. Un régal pour le palais, pour ainsi dire. Un cube de Chocolatune soupe chaude ou risotto quand il fait frais dehors, un Pizzaun crème glacée et aussi un fruits sucrés. Mais le comfort food, c’est aussi un plat lié à un moment de la vie, à un beau souvenir, comme une recette d’enfance, par exemple. Vous souvenez-vous des madeleines de Proust ? Le concept n’est que cela. Les Italiens aiment généralement les plats réconfortants faits maison, ceux aux recettes familiales, à la tradition.
Recettes faciles, délicieuses et riches en sérotonine
