Comment faire des fruits en conserve ? Voici le meilleur moyen

Comment faire des fruits en conserve ?  Voici le meilleur moyen

Fruits au siropla solution pour profiter de l’été toute l’année !

Fruit été, quelle passion ! Le manger frais est un plaisir, mais si on voulait l’avoir disponible même dans les mois à venir, pendant l’hiver ? C’est assez le garder au sirop. Le processus n’est pas complexe, mais il nécessite une certaine familiarité.

Nous rapportons ci-dessous la traiter pour chaque type de fruit : en attendant, procurez-vous bocaux en verre avec couverclesdont vous devrez vous occuper stériliser selon la procédure ministérielle, que vous pouvez retrouver en faisant défiler l’article !

Pêches au sirop : la recette originale

Ingrédients

1 kg de pêches
200 g de sucre semoule
500 ml d’eau

Méthode

Tout d’abord, dans une casserole, faire bouillir l’eau, dans laquelle blanchir les pêches préalablement lavées pendant quelques minutes. A l’aide d’une écumoire, sortez-les et laissez-les refroidir sous l’eau courante, enlever la peau et le noyau, coupez-les en morceaux et placez-les dans des bocaux. Préparez maintenant le sirop : prenez une casserole, versez l’eau, ajoutez le sucre et faites bouillir en remuant de temps en temps. Versez le sirop sur les pêches dans les bocaux, pressez-les avec une presse en plastique et procédez à la stérilisation.

Abricots au sirop : la recette classique

Ingrédients

1 kg d’abricots
400 g de sucre semoule
1 citron
2 litres d’eau

Méthode

Lavez les abricots, coupez-les en deux, dénoyautez-les et mettez-les à tremper dans 1 litre d’eau avec le jus de citron. C’est maintenant le moment du sirop : prenez une casserole, versez l’eau, ajoutez le sucre et faites bouillir en remuant de temps en temps. Ajouter les abricots égouttés de l’eau. Faire mijoter le tout quelques minutes. Prenez les abricots et laissez-les refroidir. En attendant, faites-le épaissir sirop pendant une dizaine de minutes et laissez refroidir. Placez les abricots dans des bocaux en verre, versez le sirop dessus, pressez-les avec une presse en plastique et procédez à la stérilisation.

Fraises au sirop : la recette facile

Ingrédients

500 g de fraises
300 ml d’eau
150 g de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron

Méthode

Lavez les fraises sous l’eau courante, puis séchez-les avec du papier absorbant. Nettoyez les tiges, assaisonnez avec du jus de citron, mélangez et placez-les dans des bocaux en verre. Maintenant préparez-le sirop: prendre une casserole, verser l’eau, ajouter le sucre et faire bouillir en remuant de temps en temps. Saupoudrez les fraises dans les bocaux avec le sirop, pressez-les avec une presse en plastique et procédez à la stérilisation.

Cerises et griottes au sirop : la recette la plus facile

Ingrédients

2 kg de cerises ou griottes
200 g de sucre
1 litre d’eau

Méthode

Laver le cerises ou les cerises noires sous l’eau courante et séchez-les soigneusement. Nettoyez les tiges, dénoyautez-les et mettez-les dans des bocaux. Préparez le sirop : prenez une casserole, versez l’eau, ajoutez le sucre et faites bouillir en remuant de temps en temps. Versez le sirop sur les cerises dans les bocaux, pressez-les avec une presse en plastique et procédez à la stérilisation.

Comment stériliser des bocaux en verre pour les conserves

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.