Comment faire des sucettes glacées sans sucre

Vous cherchez une collation légère, peu calorique, rafraîchissante par temps chaud, à base de fruits ou de yaourt et surtout sans sucre ? La réponse est : faites des sucettes glacées ! Coloré, amusant et parfait pour l’été. Les préparer est un jeu d’enfant. Décidez simplement quoi y mettre entre les fruits, le yaourt, le lait ou les légumes, mélangez le tout et congelez.
Aujourd’hui, cependant, nous ne voulons pas vous proposer la recette classique au sirop de sucre que nous vous avions déjà donnée il y a quelque temps, mais la version légère et sans sucre pour ceux qui ne veulent pas abandonner le dessert, mais sans abuser des calories .

Glaçons : nos recettes

Les popsicles sont vraiment faciles à faire à la maison, vous pouvez les préparer comme vous le souhaitez et donc avoir des produits naturels sans colorants et, comme dans ce cas, sans sucres ajoutés.
Si vous ne voulez vraiment pas renoncer au sucré et préférez ajouter un édulcorant à votre composé de base, utilisez du fructose qui est un sucre de fruit, ou encore de la stévia qui est un sucre naturel, qui a cependant un léger arrière-goût de réglisse.

Ce qu’il faut pour faire un popsicle

Pour faire les sucettes glacées, vous avez simplement besoin de gobelets en plastique et de boules à glace en bois. Si vous ne trouvez pas les agitateurs, utilisez les cuillères en plastique.
Et si vous voulez faire de belles sucettes glacées comme celles du marché et avec des formes régulières, achetez un support à sucettes glacées composé de plateaux avec des bâtonnets intégrés. On les trouve dans les magasins d’ustensiles de cuisine et dans de nombreux supermarchés.
Pensez toujours à sortir vos popsicles du congélateur quelques minutes avant de servir et à chauffer les moules avec vos mains.

Extraits, smoothies et centrifugeuses

Nous avons parlé de sucettes glacées sans sucre car nous n’utiliserons que du jus et de la pulpe de fruits pour les préparer.
Vous pouvez utiliser un presse-agrumes pour extraire le jus filtré des fruits frais et faire des sucettes glacées très légères. Avec l’extracteur, en revanche, vous obtiendrez un jus plus dense et donc un popsicle plus corsé. Enfin, en mixant les fruits dans un blender classique, la consistance sera encore plus dense et le goût plus intense.
Si vous souhaitez donner à vos popsicles du corps et du crémeux, pensez à toujours utiliser une portion de purée de banane ou de yaourt grec.

Popsicle à la banane

Cela ressemble plus à de la crème glacée qu’à du popsicle car il a une texture très douce. Il se prépare simplement en mélangeant la pulpe d’une banane avec un peu de jus de citron. Verser le mélange dans des moules et laisser refroidir au congélateur pendant environ trois heures. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de cannelle.

Popsicle cerise avec yaourt

C’est une collation complète pour les enfants car elle contient des protéines et beaucoup de vitamines. Mélangez simplement le yaourt avec les cerises dénoyautées puis versez le mélange dans les moules.
Vous pouvez remplacer les cerises par des baies fraîches ou des fraises et vous pouvez les sucrer avec un peu de miel ou d’agave.

Popsicle melon et pastèque

Tout le goût de l’été sur un bâton. Ce sont les sucettes glacées les plus désaltérantes de cette saison et sont préparées en mélangeant la pulpe de ces deux fruits. Si vous choisissez d’utiliser de la pastèque, faites attention aux graines qui doivent toutes être éliminées. Vous pouvez parfumer ces sucettes glacées avec de la menthe fraîche ou des feuilles de basilic.

Pas que des fruits

Vous pouvez faire de délicieuses sucettes glacées même sans fruits, mais avec votre thé préféré, peut-être enrichi d’épices, d’herbes aromatiques fraîches ou de fleurs. Avez-vous déjà utilisé, par exemple, de la lavande ou des pétales de rose dans la cuisine ? Ils sont excellents accompagnés de thé.
Un popsicle parfait après les repas, d’autre part, pourrait être fait avec du café et une goutte de lait entier frais. Un excellent digestif qui rafraîchit après une frénésie et remplace dignement un dessert hypercalorique et sucré.

Collations légères avec moins de 100 calories

En résumé… voici quelques idées de collations fraîches et légères avec moins de 100 calories !

Vous pouvez mixer votre fruit préféré, le mettre dans le moule à popsicle ou dans des gobelets en papier et mettre le tout au congélateur pendant quelques heures.

Vous pouvez également toujours congeler des yaourts allégés au goût de votre choix dans les moules spéciaux.

Vous pouvez également mélanger du yaourt et des fruits ensemble. Vous allez faire des sucettes glacées qui ressemblent à de la crème glacée. Avez-vous un presse-agrumes ou un extracteur ? Utilisez le jus pour faire de délicieuses sucettes glacées aux fruits ou aux légumes.

Pour un popsicle naturellement sucré, ajoutez toujours un smoothie banane ou mangue au mélange.

Un popsicle à manger après les repas ? Mettez du café dans les moules et si vous préférez, ajoutez du lait.

Vous n’avez pas le temps de faire des smoothies ou des jus ? Achetez des jus bio sans sucre et congelez-les dans des moules à sucettes glacées.