Faire un barbecue fait partie des plaisirs de l’été, mais cela peut devenir un casse-tête une fois terminé. La chose est: comment nettoyer le barbecue? Après l’avoir utilisé pour la viande, les légumes, le poisson (et les fruits), il s’incruste et il est important de bien le nettoyer pour éviter que les graisses et les résidus alimentaires ne se déposent et n’entrent donc en contact avec les aliments à cuire la prochaine fois. En plus d’être risqué du point de vue de la sécurité alimentaire, cela affecte également le fonctionnement du barbecue lui-même : s’il est propre, il fonctionne mieux. Pour cela nous avons pensé à un petit guide, avec tous les remèdes naturels (et non).
Comment nettoyer la grille du barbecue avec des méthodes naturelles
Il est toujours préférable de privilégier les méthodes naturelles, même lorsqu’il s’agit de nettoyer la saleté tenace du gril. Il se peut qu’il faille un peu plus d’huile de coude, mais il vaut toujours mieux privilégier des solutions respectueuses de l’environnement et de la nature. La façon de procéder? Tout d’abord, il est nécessaire d’éliminer les résidus alimentaires du gril, avec du papier, de vieilles feuilles de journaux, des outils spéciaux tels que des brosses à barbecue. Pour le reste, en ce qui concerne grilles en aluminiumil y a au moins deux solutions : l’un avec du vinaigre blanc et l’autre avec du bicarbonate de soude.
Comment nettoyer la grille en aluminium avec du vinaigre
Mettez le vinaigre dans un vaporisateur et, dès que vous avez fini de griller, éteignez le feu vaporisez-le sur toute la surface du gril. Laisser agir pendant au moins 20 minutes, puis enlever la saleté avec un treillis en acier. Rincez à la fin. L’alternative est de mettre la grille in une solution composée d’eau bouillante et de vinaigre et laisser reposer une demi-heure. Dans ce cas également, avant de réutiliser le gril, il est préférable de l’essuyer avec un filet en acier s’il y a des résidus, puis de le rincer.
Comment nettoyer le gril en aluminium avec du bicarbonate de soude
Autre idée : en créer un solution avec du bicarbonate de soude et de l’eau, de sorte qu’ils deviennent une pâte épaisse (deux parties de bicarbonate de soude et une d’eau), puis trempez une éponge dans la solution et essuyez-la sur tous les côtés du gril. Laisser agir environ une demi-heure, rincer et repasser si nécessaire avec le grillage en acier pour éliminer les derniers résidus.
Comment nettoyer la grille en fonte
L’histoire change avec le gril en fonte. Dans ce cas, les résidus de saleté doivent d’abord être grattés avec les brosses spéciales, puis ils doivent être fondus à l’aide de la chaleur du barbecue. Voici comment procéder : il faut le rallumer au moins dix minutes après la cuisson. Ensuite, en prenant les brosses spéciales pour la grille du barbecue, avec le feu éteint, il faut la nettoyer dans toutes ses parties, en frottant et en faisant attention – bien sûr – à ne pas toucher la grille avec les mains. L’astuce en plus ? Étalez de l’huile de graines sur le gril après l’avoir nettoyé: sert à éloigner la rouille car il crée une fine pellicule qui empêche l’oxydation. Cette étape est également plus efficace si le gril est encore chaud.
Comment nettoyer le gril avec un détergent
Si les remèdes naturels ne fonctionnent pas, vous pouvez essayer la lessive en poudre. Dans ce cas il faut prendre le gril, le poser sur une étagère, vaporiser un dégraissant, puis attendre environ 10 minutes pour que cela fasse effet. À ce stade, le gril doit être recouvert d’un grillage en acier et rincé.
