Le Consortium pour la protection des Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG réaffirme sa présence dans le Royaume-Unise lançant dans une mission visant à dévoiler le vénéré Vin mousseux italien aux commerçants anglais exigeants. Cette décision stratégique fait partie d'une série complète de efforts promotionnelsdirigé par plus de trente entreprises de premier plan participant à SITT – la dégustation commerciale des importateurs spécialisés, prévu à Manchester et à Londres les 26 et 28 février respectivement. Depuis sa création en 2005, SITT a organisé des événements interactifs mettant en vedette les caractéristiques distinctives dégustation itinérante format, s'adressant exclusivement aux opérateurs professionnels, aux sommeliers, aux acheteurs du secteur hors commerce indépendant, ainsi qu'aux éducateurs et journalistes du vin.
Le Elvira Bortolomiol, présidente du Consortium affirme : «Nous sommes fiers de revisiter le Royaume-Uni à travers cette initiative, offrant une plateforme pour dialoguer avec des parties prenantes de haut niveau qui apprécient les productions de qualité supérieure..» Notamment, le Marché britannique se présente comme une destination d'exportation charnière, devenant le premier importateur avec 10,3 millions de bouteilles et une valeur impressionnante de 55,9 millions d'euros en 2022. Ces chiffres signifient une croissance robuste de +7% et +11,3%, respectivement, par rapport à 2021. De plus, cette réussite durable se déroule sur le long terme, avec des volumes connaissant une croissance fulgurante de plus de 23 fois depuis 2003.
Les événements SITT devraient mettre en valeur un comptoir de dégustation institutionnel exclusivement dédié à Conegliano Valdobbiadene. Dotées d'une sélection complète, les dégustations mettront en lumière 60 vins distincts de cette appellation. En complément de cela, un cours de maître sur Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG est à l'ordre du jour, centré sur le thème nuancé des sélections territoriales, en particulier Rive et Cartizze. Cette séance approfondira également les subtilités de accord mets et vinsdirigé par le estimé Maître du Vin, Sarah Abbott.
Pour l'avenir, le Consortium a prévu sa participation au Foire aux vins de Londres du 20 au 22 mai, avec une autre masterclass dirigée par Sarah Abbott MW. Par ailleurs, une collaboration notable sera renouvelée avec le prestigieux Collège Plumpton début septembre. Cette collaboration s'inscrit dans le cadre d'une journée dédiée à l'exploration et à la dégustation approfondies, axée sur le Méthode Martinotti et le Catégorie Sui Lieviti. L'événement s'adresse aux étudiants, aux opérateurs de l'industrie, aux représentants de la presse et aux producteurs locaux, avec une masterclass dirigée par le directeur du Consortium, Diego Tomasi.
Entre avril et septembre, le Consortium a stratégiquement planifié trois activités à venir, accueillant plus de 20 invités de marque, parmi lesquels des acheteurs du secteur hors commerce, des influenceurs, des journalistes et des professeurs de vin. Ces initiatives visent non seulement à approfondir leur compréhension de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Supérieur DOCG mais aussi de faciliter les interactions directes avec les acteurs clés de leur zone de production.
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