Faisons le Crêpes Nutella? C’est (peut-être) la seule phrase de ma famille qui en ait une réponse unique! Chaque fois que je demande, en fait, de toutes les parties de la maison, j’entends un bruit fort, prolongé et optimiste « ouiiii ». Et comment pouvez-vous lui en vouloir ? Le Crêpes Nutella c’est un de mes desserts préférés : ils sont préparés dans très peu de tempsJe suis très bien et rendre tout le monde heureux.
Il y a beaucoup de recettes différent pour le Crêpes Nutella, c’est celui que j’utilise depuis de nombreuses années maintenant, testé et qui a réussi à mettre même mon mari et moi d’accord ! Essayez-le vous-même et dites-moi ce que vous en pensez. Le secrètedu moins à mon avis, est d’utiliser un pas de poêle à frire qu’il est suffisamment neuf pour ne pas perdre son pouvoir antiadhésif et ne pas coller Crêpesmerci aussi à un peu de beurrece qui ne fait certainement pas de mal !
- 300 ml de lait à température ambiante
- 125 g de farine 00
- 2 oeufs
- beurre au goût
- Nutella au goût
- fraises au goût
- sucre glace au goût
- Commencez à préparer le Crêpes Nutella battre les œufs dans un grand bol, à l’aide d’un fouet de cuisine ou une fourchette.
- Ajouter progressivement le Farine et le laiten mélangeant bien les ingrédients pour éviter la formation de grumeaux. Évitez d’ajouter tout le lait ou toute la farine dans la pâte en premier, ils doivent être versés dans manière alternative Et très lent: c’est le secret pour ne pas faire de grumeaux. En effet, la pâte à crêpe doit être lisse, veloutée et – bien sûr – sans grumeaux.
- Une fois la pâte à crêpe le nutella est prêt vous pouvez passer à la phase de cuisson.
- Réchauffez le vôtre pas de poêle à frire et y faire fondre un petit morceau de beurre en essayant de graisser toute la surface de la poêle. Tamponnez ensuite avec du papier absorbant pour enlever l’excédent de beurre.
- Avec l’aide d’un loucheprendre la pâte du Crêpes et versez-le dans poêleen l’étalant rapidement pour couvrir toute la surface et cuire une température de cuisson moyenne (pas élevé, s’il vous plaît) pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce que le Crêpes il se soulève facilement de la casserole.
- Tourner ton Crêpes à l’aide d’une spatule et laisser cuire de l’autre côté pendant env 20 secondes puis retirez-le de la poêle sans le laisser brûler.
- avant de cuire les autres Crêpessi la poêle est trop sèche, rajoutez un peu de beurre en tamponnant toujours avec du papier absorbant pour retirer l’excédent puis répétez l’opération jusqu’à ce que compléter la pâte.
- Farcissez-les Crêpes avec le Nutella légèrement chaud (il est également bon de le poser sur le radiateur par exemple ou au micro-onde quelques secondes), refermez-le un portefeuille (ou rouler, choisissez la forme que vous préférez) puis décorez comme vous le souhaitez avec sucre en poudre Et des fraises couper en petits morceaux. Pour le remplissage et le décorationbien sûr, vous pouvez utiliser ce que vous préférez : confiture, crème al pistachepâte à tartiner aux noix, beurre de cacahuètes et toutes sortes de fruits ou grain.
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