Qui n’a jamais voulu se préparer à la maison crêpes rapides sans doser les ingrédients ? En fait, quand le temps presse mais que vous voulez en apporter un à la table goûter ou un dessert pour le petit dejeuner bon et nutritif, même les petits détails peuvent faire la différence.
Ils peuvent être préparés avec farine (comme dans le cas de cette recette) mais ils sont aussi excellents avec celui de blé complet, orthographié et dans la version Végétalien.
Après les avoir préparés, bien sûr, vous pouvez trucs à goûter, de l’inévitable sirop d’érable (si cher aux américains mais désormais aussi répandu dans nos contrées) au toujours savoureux Nutella yaourt grec, crème de pistache et fruits frais. Une explosion de goût à mettre à table même à la maison en quelques minutes et sans trop battre pour trouver les doses précises.
Alors pourquoi ne pas essayer de faire des crêpes rapides sans utiliser la balance ? Voici notre recette !
Ingrédients
3 cuillères à soupe de sucre
une cuillère à café de levure chimique
1 oeuf
une pincée de sel
un demi verre de lait
3 verres de farine
Méthode
Pour préparer le mythique crêpes américaines sans doser le ingrédients Commencez par mélanger l’œuf battu et le lait dans un bol. Dans un autre bol, mélangez du sucre, sel, farine et levure chimique, puis versez le mélange avec l’œuf et le lait en créant un mixture homogène. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez-y deux généreuses cuillerées de pâte Crêpes, les faire cuire environ 3 minutes de chaque côté. Le secret se rendre compte qu’ils sont cuits à point c’est l’apparition de bulles à la surface de la crêpe. Préparez les crêpes jusqu’à épuisement de la pâte puis farcissez-les à votre goût en les mangeant chaudes.
Pour préparer les dieux crêpes rapides mais très bon pensez toujours à ne pas trop travailler les pâtes, cela aidera à les laisser fondre, utilisez une poêle anti-adhésive, de préférence légèrement beurrée et faites toujours cuire les crêpes à feu moyen.
