Ingrédients
- 100 g de Pecorino Toscano Dop
- 12 tranches de pain blanc
- 6 abricots
- sel
- sel
- Huile d’olive vierge extra
Pour la recette croûtons aux abricots grillés, faire griller le pain dans une poêle avec un filet d’huile quelques minutes de chaque côté.
Diviser Coupez les abricots en deux, retirez les noyaux et faites-les griller en les plaçant sur le côté plat pendant environ 2 minutes.
Distribuer abricots sur des tranches de pain et compléter avec un filet d’huile, du sel, du poivre et des flocons de pecorino. Garnir d’herbes au goût.
