Cuisine italienne Lupo a été lauréat du Wine Spectator Award of Excellence pendant sept années consécutives (2017-2023). Inutile de dire que le restaurant propose une longue liste de vins italiens. Situé dans la ville balnéaire de Rehoboth, dans le Delaware, Lupo sert une cuisine italienne côtière traditionnelle et pas si traditionnelle. Le concept du menu associe des saveurs méditerranéennes, des fruits de mer pêchés localement, des produits locaux et des pâtes faites maison tous les jours.
UN MENU ITALIEN HEBDOMADAIRE
Certains des plats les plus populaires de Lupo comprennent les aubergines traditionnelles au parmesan, les bucatini au homard, la bolognaise et le branzino entier grillé. Le restaurant propose des plats du jour pour mettre en valeur les plats et la carte des vins. Le lundi, pour 25 $, les convives peuvent commander des lasagnes et une salade César. Le mardi, c’est une soirée payante à moitié prix. Le mercredi, c’est une soirée pâtes à moitié prix. Et enfin, le vendredi, ce sont des bouteilles de vin à moitié prix.
DES RECETTES SIMPLES ET DES INGRÉDIENTS AUTHENTIQUES SONT LA CLÉ
Il est vraiment important pour le restaurant de cuisiner avec des produits italiens authentiques parce que «il permet aux saveurs de nos pâtes d’origine locale et faites maison de vraiment briller. L’utilisation de produits authentiques met en valeur la fraîcheur de chaque plat», a déclaré Lupo Italian Kitchen.
En termes de tendances, «nos clients apprécient vraiment l’attention aux détails que nous apportons à chacun de nos plats. Une partie de la vision de notre entreprise est de créer nourriture belle et simpleet je pense que nos invités apprécient vraiment que nous ne compliquions pas trop nos plats et nous laissons les ingrédients briller. Nous avons également remarqué davantage de clients intéressés par notre collection de cocktails artisanaux..»
Rehoboth Beach se trouve à environ trois heures et demie de route au sud de New York. Le président Biden possède une maison de vacances dans cette ville. Il est situé sur la côte atlantique et possède une charmante promenade. Lupo Italian Kitchen se trouve dans l’élégant hôtel Rehoboth, au centre-ville de Rehoboth Beach.
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