De nombreuses recettes pour tomber amoureux des moules

De nombreuses recettes pour tomber amoureux des moules

Farcis, gratinés, farcis, poivrés, dans les premier et deuxième plats. De nombreuses recettes pour découvrir les moules dans toutes les versions possibles et les aimer de plus en plus

Parfumé, délicieux, pas cher. le les moules sont des moules répandues sur toutes les côtes de l’Italie et présent dans la tradition gastronomique principalement du sud, où ils sont également consommés pendant l’hiver avec des soupes et des soupes. Mais avant de se concentrer sur les meilleures recettes pour les déguster, il est bon de rappeler qu’il faut assurez-vous d’acheter un produit frais, qui ne présente aucun dommage sur les vannes qui doivent être fermées jusqu’au moment de la cuisson. Ceux qui restent fermés après la cuisson ne doivent pas être ouverts et consommés car ils sont très probablement endommagés.

Avant de procéder à la préparation, il est important nettoyez-les : faites-les tremper quelques minutes dans de l’eau froide, grattez-les avec une paille pour éliminer les résidus et saisissez fermement le linge fin (ce filament qui dépasse de chaque moule) en le tirant vers le haut. A ce stade les moules sont prêtes à être cuites, vous n’aurez que l’embarras du choix !

Par l’intermédiaire d’un brochettes panées de moules et mozzarella, fusilli aux moules et pain croissant, moules farcies, bacon et abricots, omelettes sauce moules et glace aux câpres, velouté épicé aux moules et riz noir, poêlée de coquillages au citron, linguine sur crème de tomate, mer eau et moules, pizza aux fruits de mer, moules gratinées avec frites et maïs, moules épicées, morceaux de moules et courgettes, parsemée de coques, moules et coques au raifort, moules gratinées, spaghetti alla chitarra, moules et asperges, moules farcies, moule soupe, maquereau et légumes, moules marinières frites, moules gratinées aux pois chiches et moules méditerranéennes.

Et malgré les rumeurs, vous verrez comme ils sont beaux dans votre assiette !

Nos recettes avec des moules