Éducation financière: quelle est son importance dans le secteur ho.re.ca ? Très bien, même un chef ne peut pas s’arrêter à une simple éducation alimentaire dans son restaurant, mais doit faire de son entreprise un endroit financièrement sûr pour toute l’équipe avec laquelle il travaille.
Les capital humain c’est aujourd’hui plus que jamais la principale richesse d’un restaurant, c’est par le bien-être de l’équipe que le chef peut exprimer son savoir-faire à chaque service. L’attitude militaire à la Le Menu doit totalement disparaître, l’harmonie en cuisine est un impératif incontournable, le design doit intégrer une plan à long terme. Pour ces raisons, leéducation financière prend une place importante dans la gestion d’un projet entrepreneurial. Précisément sur cet aspect, Marco Montemagnole célèbre youtubeur vulgarisateur, a interviewé le chef étoilé David Oldanipour Édufin 3.0le projet lancé par Banque générale pour apporter l’éducation financière au grand public sur les médias sociaux. Une interview pleine d’idées utiles pour comprendre à quel point la figure du chef contemporain est liée à celle de l’entrepreneur dans une perspective totalement durable dans le respect des personnes et pas seulement dans la chasse au profit – en effet, le bien-être est le vrai gain .
Souci du détail et qualité du service ce sont des caractéristiques que le chef et Banca Generali ont en commun, dans l’expression de cette signification des valeurs qui sont toutes deux le porte-parole de la communauté dans laquelle ils opèrent.
De même qu’en cuisine il faut pouvoir compter sur une brigade avec les bonnes compétences pour atteindre l’excellence, en même temps selon l’entrepreneur il faut éviter les investissements « bricolage » en rejoignant une conseiller financier qui propose professionnellement des solutions visant à protéger l’épargne avec une offre basée sur des besoins simples, mais aussi plus complexes comme la transmission générationnelle, l’obtention d’un rendement d’une part et la protection contre des facteurs tels que l’inflation et la volatilité par la diversification d’autre part.
Le format Édufin 3.0
Le format Edufin 3.0 suit le traditionnel « 4 chats avec… » qui caractérise le parcours éditorial de Montemagno : une heure de chat informel en compagnie d’experts internationaux et de personnalités éminentes sur des sujets d’éducation financière. La présence de sportifs, d’acteurs, d’animateurs et d’éducateurs offre matière à réflexion et à de nouveaux points de vue de personnes extérieures au monde de la finance et des investissements. Le projet de éducation financière répartis sur un an avec 52 interviews, que vous pouvez retrouver sur la chaîne officielle.
