Combien de fois aimerions-nous aller au restaurant avec toute la famille, mais avons-nous des scrupules à craindre le pire avec nos enfants ? Crises de colère, courses entre les tables, cris : ce ne sont que quelques-uns des pires cauchemars d’un restaurateur non préparé, ainsi que des parents. Inutile de le cacher, les enfants sont un régal pour la restauration. Si d’un côté il y a des restaurants qui leur sont interdits, il ne manque pas d’endroits où la présence d’enfants a été interprétée comme une ressource : par familles avec enfants, leur satisfaction – ou celle des parents qui ont pris un repas sereinement – contribue à fidéliser la clientèle. Sans compter que les jeunes convives d’aujourd’hui, s’ils apprennent à aimer la restauration dans leur enfance, seront les grands consommateurs de la restauration de demain.
L’application Moige Family Friendly Restaurants
Pour choisir la bonne adresse, une solution peut être de consulter l’application Family Friendly Restaurants, lancée en novembre dernier par Moige, le mouvement italien des parents. Comme l’explique Elisabetta Scala, vice-présidente du Mouvement des parents, c’est un projet sur lequel on travaille depuis longtemps et qui est voué à se concrétiser. « Pour le moment, il y a plus de 300 restaurants déjà inscrits dans notre application, mais il y a beaucoup de restaurateurs qui nous ont écrit et qui sont actuellement sur liste d’attente », précise-t-il. Car pour entrer dans l’appli il ne suffit pas de s’inscrire (il y a un formulaire en ligne à remplir sur le site), si vous avez au moins 5 des 13 critères retenus par Moige pour l’accueil optimal des enfants. Une fois la demande acceptée, une équipe d’inspecteurs vérifie le respect de ces critères, du room service à l’offre de menus dédiés aux enfants.
Le décalogue de l’accueil des petits clients
Le premier point pour rendre l’expérience agréable pour une famille avec enfants dans le restaurant est une approche hospitalière, mais aussi un arrêt qui doit durer la bonne quantité. Les temps d’attente doivent être réduits tant pour la disponibilité de la table (que ce soit dans un endroit stratégique, en cas de présence de landaus, poussettes et chaises hautes), que pour le service.
