Épinards surgelés : comment les utiliser | La cuisine italienne

La Cucina Italiana

Pour cuire les épinards surgelés al vapeurAu lieu de cela, il suffit de les mettre dès leur sortie du congélateur dans le cuit-vapeur ou l’autocuiseur, d’ajouter deux verres d’eau et de les faire cuire pendant 3/4 minutes. La cuisson à la vapeur préserve tendresse naturelle d’épinards et évite la dispersion des nutriments.

Quiconque veut les préparer dans une casserole peut faire un sauté à l’huile et à l’ail (ou oignon) puis ajouter les épinards, encore congelés, les faire cuire pendant environ dix minutes ou du moins jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.

Une autre méthode rapide qui préserve les vitamines et les minéraux contenus dans les épinards surgelés et frais est la cuisson au micro-ondes. 7 minutes à une puissance de 1000 W suffiront pour une préparation qui lui laisse légumes tendres et savoureux.

Recettes avec des épinards surgelés

Les épinards sont, comme mentionné, l’un des légumes les plus polyvalents qui peuvent être utilisés dans la cuisine. Voici quelques exemples : allez premiers plats à tartes saléespassant par crèmes, focaccia, soupesun roulent en apéritif, veloutéplats principaux de Viande et de poissonavec le Oeuf et même pour un jus détox rester en forme.

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.