Est-il possible de quitter un restaurant sans payer (et manger) ?

La Cucina Italiana

Quelle est l’importance du plat que vous choisissez

Autre cas : vous avez peu de temps pour manger mais vous voulez à tout prix commander un plat avec une longue préparation. Le bon sens devrait suggérer qu’il s’agit de deux besoins irréconciliables, mais parfois cela arrive aussi. « Le client ne peut pas imposer de délais pour la préparation, donc si le plat n’arrive pas, il doit quand même payer même s’il n’est pas en mesure de consommer effectivement le repas », précise l’avocat Ceriani. Et il poursuit : « Il appartient évidemment au serveur de préciser au moment de la commande que le plat demandé n’est pas exprimé et que donc les horaires demandés ne peuvent être respectés. Au contraire, il n’est pas rare qu’un plat nécessite de longs temps de préparation, il est également indiqué sur le menu».

L’importance du temps disponible pour manger

Autre situation possible : nous arrivons au restaurant et le serveur nous dit que la table à notre disposition n’est libre que pendant une heure, mais la commande arrive quelques minutes avant la fin des soixante minutes. Que faire : accepter de manger en vitesse ou abandonner et partir ? « Le plat ne doit pas arriver quelques minutes avant que vous ne deviez quitter la table. Dans ces cas, un restaurateur travaille généralement pour satisfaire le client. S’il ne réussit pas, c’est un autre de ces cas où vous ne pouvez payer que ce que vous avez consommé en attendant».

Y a-t-il un temps maximum ?

Une demi-heure, une heure, plus ou moins ? Existe-t-il un délai maximum au-delà duquel il est possible de se lever et de partir sans payer ce qui a été commandé et non consommé sans commettre d’infraction ? « Non, il n’y a pas de norme », répond l’avocat Ceriani. «En gros l’attente doit être proportionnelle à la demande: une pizza, pour être clair, se prépare en moins de temps qu’un risotto. Le Code de la consommation précise cependant que les délais sont dictés par les délais de traitement, et donc par la préparation du plat mais aussi par l’affluence que le restaurant doit gérer». Une autre raison pour laquelle la réponse à la question initiale est « ça dépend ».

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.