Festivals en septembre, région par région : les incontournables

La Cucina Italiana

Aller à un festival est toujours un jour férié : découvrir un nouveau lieu, manger des plats typiques que vous ne connaissiez pas, vous amuser. Heureusement, il y a de nombreux festivals en septembre 2023 : pour ceux qui veulent continuer après la fête d’été, il n’y a qu’un seul choix, car chaque région d’Italie a la sienne, avec toujours des rendez-vous particulièrement spéciaux pour passer une journée ou une soirée en toute insouciance.

Les fêtes de septembre 2023

Abruzzes

Fête de la pomme de terre à Avezzano (L’Aquila), début septembre

À Avezzano, on célèbre la fin de l’été en mangeant la pomme de terre Fucino, une variété IGP de forme ovale et à peau irrégulière, particulièrement polyvalente : elle est utilisée pour les gnocchis, les fritures et les plats cuits au four. Depuis plus de 50 ans pour le redécouvrir nous nous retrouvons dans le village de Via Nuova, pour manger et danser ensemble.
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Basilicate

Fête du fromage Pecorino à Filiano (Potenza), début septembre

Si vous êtes amateur de fromage, le rendez-vous avec la fête de Filiano est à ne pas manquer : vous pourrez déguster tous les grands produits laitiers lucaniens, à commencer par le pecorino, proposés par les producteurs.
de 30 communes du nord-ouest de la région, seul et dans de nombreux plats typiques. Vous participez en parallèle à des ateliers et des visites guidées du village, qui accueille également pour l’occasion des concerts et des animations culturelles.
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Calabre

Fête du Porc de Presinaci di Rombiolo (Vibo Valentia), premier week-end de septembre

Un autre événement qui célèbre la fin de l’été est la fête du porc à Presinaci di Rombiolo, une petite ville du Monte Poro. On le célèbre en mangeant chaque partie du cochon, avec des plats typiques allant des fusilli avec sauce à la viande au ragoût. Les crêpes gelées sont la spécialité.
rombiolo.asmenet.it

Campanie

Fête du poisson à Pioppi (Salerne), 8 septembre
REDA&CO/Getty Images

Depuis 50 ans à Pioppi, parmi les nombreuses belles villes du Cilento, la tradition culinaire maritime est célébrée, en dégustant de nombreux plats typiques qui comptent parmi les symboles de la diète méditerranéenne. En fond sonore, de la musique folklorique.
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Émilie Romagne

Foire aux champignons de Borgotaro (Parme), 16-17 et 23-24 septembre

À ne pas manquer également, la Foire aux champignons de Borgotaro, dans le Val di Taro, célèbre pour sa beauté et ses cèpes IGP et ses truffes. Lors de la foire dédiée, ils peuvent être achetés sur les stands puis dégustés dans un grand espace cuisine qui propose toutes les recettes traditionnelles. Dans ce cas également, de nombreux rendez-vous supplémentaires, des ateliers aux expositions, et beaucoup de musique.
www.sagradelfungodiborgotaro.it

Frioul

Festival du thon de Lignano, 22-23-24 septembre, 29-30 septembre et 1er octobre
Lignano Sabbiadoro sur la côte de la mer Adriatique en Italie, en Europe pendant l’été.mdworschak

Six jours pour découvrir tous les secrets du thon et bien sûr le déguster, dans de nombreuses recettes. Le Lignano Tuna Fest est aussi l’occasion de profiter d’un dernier week-end à la plage et de s’amuser en participant à de nombreuses initiatives dédiées à la redécouverte de la pêche et de la durabilité.
www.lignanosabbiadoro.com

Latium

Fête de la saucisse et de la pastarella maigre, Gallese (Viterbe), fin septembre

Le beau village médiéval de Gallese, au cœur de la Tuscia, organise depuis plusieurs années un festival pour déguster la typique saucisse et la pasterelle maigre, une spécialité locale. Un week-end de bonne chère et de divertissement, avec des défilés, de la musique et des spectacles.
visitez gallese.it/

Ligurie

Fête du feu de Recco (Gênes), du 5 au 8 septembre

La fête du feu est une ancienne fête religieuse dédiée à Notre-Dame du Suffrage, rythmée par des célébrations, des chants de vêpres, des feux d’artifice et des stands de spécialités culinaires, à commencer évidemment par la célèbre focaccia. La fête impliquera les sept quartiers historiques et est très impressionnante.
www.comune.recco.ge.it

Lombardie

Sagra del Bitto, Gerola (Sondrio), 16 et 17 septembre
Fromages affinés. « casera » Valli Del Bitto. Lycée Jérôme. Lombardie. Italie. (Photo de Giovanni Mereghetti/Education Images/Universal Images Group via Getty Images)Images éducatives/Getty Images

Une autre occasion de passer un agréable week-end est le Festival Bitto à Gerola Alta, qui fête cette année sa 55ème édition.Vous pourrez déguster le Bitto, le roi des fromages de la Valteline, vous pourrez également manger la typique polenta taragna et de la musique folklorique en fond sonore. Amusement garanti pour les enfants aussi. Pour vous en débarrasser, vous visitez le beau village et faites des promenades.
www.valtellina.it

Marques

Fête du Ciauscolo et du salami à tartiner, Sarnano (Macerata), 9 et 10 septembre

Les 9 et 10 septembre, on se rend à Sarnano pour déguster l’un des produits typiques les plus célèbres de la région des Marches, à savoir le ciasculo, une charcuterie obtenue à partir des trois parties nobles du porc, à savoir la poitrine, l’épaule, le jambon et les parures de longe. Certains des meilleurs producteurs de la région vous le proposeront, et vous pourrez le déguster dans de nombreuses recettes typiques. Il y aura des marchés et de la musique.
www.sarnanoturismo.it

Molise

Fête du Raisin de Riccia, deuxième week-end de septembre

La fête du raisin est célébrée dans la petite ville de Riccia depuis le début des années 1930. Vous buvez le vin nouveau et assistez au grand spectacle de chars allégoriques et de défilés en costumes anciens.
www.festadelluvadiriccia.it

Piémont

Foire au poivre de Carmagnole (Turin), du 1er au 10 septembre

Dix jours dédiés au célèbre piment Carmagnola : dans la ville de la périphérie de Turin, il est célébré avec le Marché des Producteurs du Consortium du Poivre et un immense restaurant en plein air, qui implique tous les coins de la ville avec de la cuisine de rue et des dîners événementiels. Extra-alimentaire, il y a le Foro Festival, avec des spectacles et des concerts. Au programme, entre autres, Enrico Brignano et Enrico Ruggeri.
www.guidatorino.com

Pouilles

Fête des pattes, des bouchées et du bon vin, Sammichele di Bari, fin septembre

Le festival de la patte de Sammichele est l’un des événements gastronomiques et œnologiques les plus attendus. L’occasion de déguster cette spécialité de porc cuite sur le grill et préparée par les bouchers réputés de la commune, tout en buvant un excellent vin. Cette année également, de nombreux événements parallèles auront lieu, notamment des ateliers, des spectacles, des marchés et le traditionnel carnaval de Sammichelino.
www.facebook.com/sagradellazampinaofficial

Sardaigne

Fête de la poutargue à Cabras (Oristano), première quinzaine de septembre

Quand retourner en Sardaigne après la haute saison ? Pour cette fête dédiée à l’un de ses produits les plus précieux, à savoir les œufs de mulet. Elle se déroule à Cabras, entre la première et la deuxième semaine de septembre, et est l’occasion de déguster les œufs dans des plats typiques et des préparations gourmandes de grands chefs convoqués pour l’occasion. De nombreuses animations annexes sont également proposées pour en apprendre davantage sur la poutargue et découvrir la région.
www.festivaldellabottarga.it

Sicile

Sagra dell’Arancino, Ficarazzi (Catane), du 7 au 10 septembre
Arancini sicilien avec ragoût. Sicile. Italie. L’Europe . (Photo par : Rosario Scalia/REDA&CO/Universal Images Group via Getty Images)REDA&CO/Getty Images

Un rêve même de penser qu’il existe un festival dédié à l’arancino. Eh bien, ça existe : il se tient à Ficarazzi, un hameau d’Acicastello, du 7 au 10 septembre. Quatre jours pour goûter toutes les variantes possibles de la cuisine de rue sicilienne la plus célèbre.
www.facebook.com/sagradellarancino

Toscane

Fête de la Polenta, des Cèpes et du Sanglier de Carmignano (Prato), 10 10-11 et 17-18 septembre

La Fête de la polenta, des cèpes et du sanglier de Carmignano est l’une des plus populaires de la province de Prato et au-delà. Il a lieu à la Casa del Popolo, sur la Piazza Naldi, dans le hameau de Poggio alla Malva, transformée en un grand restaurant où vous pourrez déguster tous les plats de la cuisine familiale.
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Trentin

Raisins et environs, Sabbionara (Trente), 1-3 septembre

Raisins et environs est l’événement de trois jours dédié à la tradition du vin qui implique Avio, le village du Trentin célèbre pour son château médiéval, et les villages voisins, entre les pentes du Monte Baldo et les rives du fleuve Adige, à Vallagarina. On les découvre d’une dégustation à l’autre, avec un itinéraire gastronomique dans le centre historique d’Avio, des itinéraires à travers les vignes et même des jeux médiévaux à commencer par l’amusant Palio delle botte.
www.uvaedintorni.com

Ombrie :

Fête de l’oignon de Cannara (Pérouse), du 5 au 10 et du 12 au 17 septembre

Il peut être rouge, doré et plat, et il est toujours doux et tendre : c’est l’oignon de Cannara qui depuis 1981 est le protagoniste de la désormais célèbre Fête de l’Oignon de Cannara. Pour l’occasion, des recettes typiques peuvent être dégustées parmi les stands du centre historique, à ne pas manquer la carbonara à l’oignon.
festadellacipolla.com

Val d’Aoste

Fête du Raisin de Chambave, 21 -24 septembre

La fête du raisin, ou Féta di resén, célèbre le Muscat blanc de Chambave, l’un des blancs les plus célèbres de la Vallée d’Aoste. Pour l’occasion, des déjeuners sont organisés au village, des concours récompensant le plus beau panier décoré inspiré de la vigne, des ateliers et des expositions thématiques.
www.lovevda.it

Vénétie

Fête du poivre Zero Branco (Trévise), du 25 août au 3 septembre

À Zero Branco, une petite ville de la région de Trévise, cette année aussi, la fin de l’été est célébrée en mangeant des poivrons. Cela se déroule du 25 août au 3 septembre, parmi les stands qui préparent des spécialités telles que les gnocchis aux poivrons, la tourte à la viande et au poivre, la compote de poivrons, mais aussi la polenta, la viande et la morue. Danse et musique tous les soirs.
poivre.prolocozb.it

Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.