Des recettes rapides et faciles avec moi filets de morue surgelés ils sont toujours une certitude pour un dîner appétissant et léger. Le poisson est riche en nutriments et pauvre en graisses saturées. Contrairement à ce qu'on croyait autrefois, le poisson congelé Ce n'est pas un choix de seconde classeAu contraire, cela peut être une alternative pour un deuxième plat simple et rapide. riche en propriétés bénéfiques pour le corps, avec l'avantage (non négligeable !) de nous aider à préparer un repas sain même quand on est pressé.
Vous pouvez conserver un paquet de filets de cabillaud au congélateur et si besoin il s'avérera stratégique pour un dîner d'urgence parfait même s'il y a des enfants dans la famille.
Là stockage à basse température bloque l'activité des enzymes et des bactéries. De plus, il obéit aujourd’hui à des règles strictement contrôlées. Le poisson conserve ses propriétés inchangées propriétés d'un point de vue nutritionnelc'est pourquoi nous pouvons déguster une bonne assiette de morue surgelée en connaissant sa valeur.
Selon les goûts, on peut ajouter une poignée d'olives et cuire à la poêle ou opter pour des pommes de terre, en procédant à la cuisson au four : il existe de nombreuses variantes. Utilisez simplement votre imagination et vos ingrédients préférés. L'une des recettes les plus fréquentes est à la tomate: le cabillaud surgelé à la poêle avec de la tomate, c'est simple et rapide, mais décidément savoureux. Voici quelques inspirations.
Cabillaud surgelé à la poêle avec tomates cerises
C'est généralement une recette réussie. Les plus petits adorent les filets de cabillaud poêlés aux tomates cerises car il s'agit de un plat plein de saveur. Dans une poêle antiadhésive, versez un filet d'huile d'olive extra vierge et ajoutez une gousse d'ail, puis mettez les tomates cerises coupées en deux et les filets de cabillaud dans la poêle en les laissant aller. à feu doux. En fin de cuisson, n'oubliez pas une pincée de persil frais.
Morue surgelée au four avec pommes de terre
Disposez les filets de cabillaud surgelés sur une plaque allant au four après les avoir enrobés d'une généreuse dose de chapelure. Si vous n'avez pas de pain, vous pouvez également utiliser des crackers ou des biscuits pour les émietter finement. Coupé séparément quelques pommes de terre et dans un bol mélanger avec un filet d'huile et de sel. Au fond de la poêle, disposer une couche de pommes de terre coupées en fines tranches, puis les filets de cabillaud. Couvrir toute la surface de pommes de terre tranchées et cuire au four à 180° pendant 45 minutes. N'oubliez pas, s'il vous plaît couper finement les pommes de terre: l'effet sera croustillant et moelleux à la fois, délicieux !
Morue poêlée simple au beurre
Dans une poêle, faire chauffer une noix beurre avec une gousse d'ail, puis déposez les filets de cabillaud surgelés. Faire revenir quelques instants et retourner pour que les deux faces soient cuites doré et croustillant. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un demi-verre de vin blanc et ajouter du persil frais haché ou une pincée de paprika.
Cabillaud surgelé poêlé à la tomate
Si les tomates cerises sont excellentes durant la période estivale, la recette du cabillaud poêlé à la sauce tomate sera parfait toute l'année. C'est aussi un choix qui vous fera des économies lorsque vous n'aurez rien chez vous car quelques cuillerées de tomates confites ou concentrées suffiront. Emincez un oignon (voire deux !) puis faites-le revenir dans la poêle antiadhésive avec l'huile et ajoutez les filets de cabillaud surgelés. Poursuivez la cuisson à feu doux. L'oignon est riche en propriétés bénéfiques pour l'organisme et donnera un saveur sucrée au plat conquérir même les plus petits.
Cabillaud surgelé en 5 recettes savoureuses
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