Nous avons parlé de cuisine avec Anna Dello Russo, célèbre icône de la mode, 2 millions de followers sur IG, diverses collections et directrice créative de Vogue Japan. Bien que de son propre aveu, il ne cuisine jamais. FrisellAnna, le nouveau lieu qui a ouvert ses portes à Cisternino dans ses Pouilles autour du monde de la frisella, a cependant les bonnes saveurs
«Aujourd’hui, tout change et nous devons changer ensemble. Pour moi c’est important de sortir des catégories, il n’y a plus de barrières. Pourquoi la mode ne s’occupe-t-elle pas de cuisine ? », commence-t-il Anna Dello Russo, l’icône de la mode italienne à l’âme internationale. Et en effet FrisellAnna c’est un endroit joyeux, débordant de couleurs et de tomates parfumées, avec des lumières comme dans les fêtes de village pour enchanter les enfants et tout est bio et zéro kilomètre. « J’ai imaginé un concept inspiré du penser global et agir local. Pourquoi ne pas faire quelque chose aussi Cisternino, qui est devenu comme Saint Tropez ? Ici il y a une qualité de vie extraordinaire, beaucoup d’étrangers qui ont quitté la ville, on ne sait pas ce qu’est le trafic ».
Disons alors qu’Anna, originaire de Bari, a réuni divers talents tels que Pouilles avec des serviettes de plage et des tee-shirts illustrés d’oursins et de friselles des Pouilles, ou encore Raphaëlle Gemiti et ses mouchoirs avec des tomates et puis de la bonne bouffe bien sûr. « J’aime l’idée d’avoir créé un lieu qui soit un conteneur pour la promotion du territoire, où l’on puisse acheter des objets faits à la main, des paniers et nappes brodés, des torchons… FrisellAnna c’est une cour où vous pouvez manger une délicieuse frisella et découvrir des objets fabriqués par les nouvelles générations qui redécouvrent l’artisanat, un lieu qui porte en lui un message durable, une nourriture simple, du pain et de l’eau, emblème des belles choses de l’Italie » .
Pendant que nous parlons au téléphone, je lui demande : « Où es-tu Anna ? ». « Je suis à la maison. On passe à FaceTime ? ». Dans un instant, je la vois, avec un collier de perles et des boucles d’oreilles Prada, avec un costume à couper le souffle qui nécessite un régime très hypocalorique, près de la piscine que l’on voit souvent sur les réseaux sociaux avec les initiales en arrière-plan ADR. Beau et ensoleillé. « Je ne sais plus ce qu’est la circulation, je vis au milieu des cerisiers et des amandiers, une qualité de vie très élevée ». Comment fait-elle pour rester si mince ? La question se pose spontanément. « Je ne cuisine jamais, je n’ai même pas de cuisine, je ne fais pas les courses, mais je fais beaucoup de gymnastique et mange (quelques) friselles tous les jours ». Et pour goûter du FrisellAnna en livraison, il y a @ilpaccodaltacco qui nous parvient dans toute l’Italie avec des produits et du bon.
