Pasta alla zozzona, le savez-vous ?

Pasta alla zozzona, le savez-vous ?

On vous donne un indice (ou plutôt deux) : c’est une recette de cuisine romaine et c’est très gourmand ! Essaye de le faire! Non seulement de gricia est bacon et oeuf vous vivez à Rome. Peut-être moins célèbre que les illustres « sœurs » mais tout …

Pâtes aux crevettes et courgettes : la recette

Pâtes aux crevettes et courgettes : la recette

Quand on veut une entrée à base de poisson, mais qu’on ne sait pas par où commencer, les pâtes aux crevettes et courgettes sont la bonne recette, tellement simple et rapide à cuisiner ! Courgettes et crevettes est une combinaison classique que l’on retrouve très …

Pavlova à la crème et aux fraises

Pavlova à la crème et aux fraises

Apprenez à cuisiner en ligne avec La Cucina Italiana Commencez à cuisiner maintenant : essayez gratuitement pendant 14 jours, annulez quand vous le souhaitez. Accédez à des dizaines de cours en ligne, sans limites Prenez de nouvelles leçons chaque semaine Apprenez des chefs professionnels, avec …

Rôti de porc aux poivrons fumés et radis

Rôti de porc aux poivrons fumés et radis

Ingrédients 700 g 2 poivrons 650g de filet de porc 1 botte de radis vinaigre blanc vin blanc laurier paprika fumé ciboulette menthe marjolaine Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 1h Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes Préparer rôti de porc aux poivrons fumés et …

Maltagliati aux saucisses et calamars

Maltagliati aux saucisses et calamars

Ingrédients 400 g de pâtes fraîches type maltagliati 300 g de calamars nettoyés 300 g de saucisse type luganega concentré de tomate persil citron poudre de fenouil Huile d’olive vierge extra beurre sel poivre Durée: 35 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette …

Que faire des restes de ricotta ?

Que faire des restes de ricotta ?

Du cheesecake sans cuisson à la garniture d’omelette ou de cannoli, voici 5 idées astucieuses et savoureuses pour ne pas jeter les restes de ricotta Là ricotta fraîche est avancé, est sur le point d’expirer et vous ne savez pas quoi en faire ? La …

Des toasts pour tous les goûts : nos meilleures recettes

Des toasts pour tous les goûts : nos meilleures recettes

Qu’ils sont bons les toasts ! Voici les secrets pour ne jamais s’ennuyer et explorer des alternatives intéressantes à base de saumon, culatello, mortadelle, asperges et bien plus encore Deux tranches de pain grillé renfermant une couche filée de fromage fondu et toute l’odeur de …

Haricots tempura avec mayonnaise au cèdre

Haricots tempura avec mayonnaise au cèdre

Ingrédients 500g de haricots verts 200g de mayonnaise 120g de farine de riz 40g de fécule de pomme de terre 1 pièce de cèdre bicarbonate huile d’arachide sel flocons de sel Durée: 40 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette des haricots verts …