Ingrédients POUR LES PÂTES BRISÉES 225g de farine 125g de beurre 30 g de Parmigiano Reggiano Dop 25 g de graines de chanvre sel poivre Ingrédients POUR LE REMPLISSAGE 350 g de pissenlit propre 200g de lait 50g de crème fraîche 50 g de Parmigiano …
Catégorie : Gastronomie italienne
Asperges, tout ce qu’il faut savoir – et de nombreuses recettes !
Qu’est-ce que les asperges ont en commun avec les oignons et l’ail ? La même famille (celle des lys !) est un miracle souterrain qui se renouvelle depuis des millénaires. Découvrons-en plus sur l’asperge sous toutes ses couleurs et (surtout) de nombreuses recettes pour les …
5 idées pour réutiliser les chutes de pommes
Vous avez préparé la tarte aux pommes et vous vous retrouvez maintenant avec les restes à jeter ? De la pelure au noyau, 5 idées délicieuses et astucieuses pour recycler les déchets de pommes le morceaux de pomme ils n’ont jamais été aussi tendance : …
15 glaciers à ne pas manquer à Milan
Surprenante, authentique, classique ou extravagante : il y a beaucoup de bonnes glaces à Milan. Goûtez-le dans ces glaciers Se promener Milan la recherche d’un Glace maison qui peut satisfaire vos envies tout en respectant des critères de qualité fondamentaux ? Voici 15 glaciers qui …
Au restaurant de plage avec le chien : 5 adresses de la Ligurie à la Toscane
Un déjeuner, un apéritif, un dîner les pieds dans le sable et vue mer, en compagnie de votre chien : dans ces établissements balnéaires, vous pouvez le faire ! L’été, l’envie de déjeuners et dîners en plein air, de préférence en bord de mer, peut-être …
La meilleure pâtisserie salée d’Italie (existe et doit être essayée immédiatement)
Cannoncini à la morue, brioche au speck, pâte de fruits de mer et cantucci au poivre pour l’apéritif. La pâtisserie se réinvente salée grâce à la pandémie. Au petit déjeuner, mais surtout à l’apéritif Ne les appelez pas pizzas ou bretzels, nous voici au tout …
Les vignes et les vins de Calabre
La Calabre en 4 vins et les meilleures combinaisons pour explorer tout son potentiel Avec la Campanie et la Basilicate, la Calabre formait leEnotria, une terre riche en vignobles, qui produisait des vins si réputés qu’ils devaient être offerts en prix à vainqueurs des Jeux …
Trois beautés cachées de la Sardaigne à découvrir avec Ichnusa
Forêts primitives, mer cristalline et rochers majestueux : « Our Pride » est l’initiative qui révèle les lieux secrets de la Sardaigne, idéal pour se perdre dans la nature (en sirotant une bière Ichnusa en édition limitée) Là Sardaigne c’est une terre riche en endroits non contaminés …
4 tisanes pour bien dormir
Quelles sont les meilleures tisanes pour bien dormir ? Nous avons quatre idées de bricolage qui vous aideront à avoir des rêves paisibles, faites avec quelques ingrédients faciles à trouver. Infusion de valériane et miel de fleurs sauvages Portez 500 g d’eau à ébullition avec …
Légumes d’été : quoi apporter à table et comment le préparer
Si vous attendiez avec impatience la saison des concombres, courgettes, fleurs de courgettes, tomates, aubergines et poivrons, voici de nombreuses idées pour les cuisiner L’été est sur nous et la chaleur et le soleil font mûrir beaucoup des légumes qui nous permettent d’apporter à la …