Vous avez peu de temps et peu d’ingrédients à la maison, mais l’envie d’en préparer un gâteau il ne manque pas ? Essayez-le gâteau à l’eaula solution parfaite pour le goûter même des plus petits : c’est un Doux lumière et très simple, qui ne nécessite pas d’utilisation ni œufs ni produits laitiers. Le gâteau à l’eau est également idéal si vous avez des invités végétaliens, car il ne contient pas d’ingrédients d’origine animale. Contient peu de calorieset surtout il peut s’adapter à différentes variantes.
Par exemple, l’eau peut être remplacée par une jus de des oranges tu détestes citronou pour les gourmands, ils peuvent être prévus des gouttes de chocolat à insérer à l’intérieur de la pâte, une fois terminée. Une autre idée gourmande ? Saupoudrer la surface de pépites avant la cuisson. Et qu’en est-il de la variante cacao ? Retirez une cuillerée de farine de la recette et remplacez-la par une cuillerée de cacao amer.
Gâteau à l’eau : la recette
- 380 ml d’eau (ou du jus d’orange fraîchement pressé si vous souhaitez un gâteau plus parfumé)
- 370 g de farine 00
- 250 g de sucre
- 80 g d’huile de graines
- zeste de citron râpé (ou vanille extraite de cosse)
- 1 sachet de levure chimique
- Prenez un bol et tamisez ici la farine et la levure. Ajoutez ensuite le sucre et le zeste de citron. A part, ajouter l’huile et l’eau et bien mélanger.
- Petit à petit, ajoutez le mélange d’ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélangez.
- Pendant ce temps, chauffez le four à 180°C et, une fois la température atteinte, transférez le mélange sur une plaque à pâtisserie graissée d’huile et faites cuire au four environ 45 minutes. Vérifiez toujours la cuisson avec un cure-dent avant de sortir le gâteau du four. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace.
Les astuces pour une réussite parfaite
Il y a 3 petits secrets à connaître pour un résultat vraiment excellent.
Une autre recette sans œufs? Regardez la vidéo de notre gâteau à l’orange sans œufs.
