Gâteau aux châtaignes et au chocolat, délicieux et excellent à tremper

La Cucina Italiana

Comme vous le verriez la combinaison de deux ingrédients tels que Chocolat et le châtaignes? Nous savons: seulement à la pensée de celui-ci Tarte Aux Châtaignes Et Au Chocolat met l’eau à la bouche. Alors essayons de préparer ensemble ce dessert parfait pour le trempage du petit-déjeuner : nous sommes sûrs que vous ne serez pas déçus. Et puis soyez étonné de voir à quel point c’est facile à préparer !

Toutes les propriétés de la châtaigne

Les châtaignes sont un véritable tonique naturel en raison de la forte teneur en vitamine B et al le fer dont ils sont riches ce qui donne un sursaut d’énergie. Ils ne contiennent pas de cholestérol, mais leur taux élevé les glucides cependant, cela les rend inadaptés aux personnes souffrant de diabète ou de troubles du poids.

Faire bouillir les châtaignes

Pour préparer le gâteau aux châtaignes et au chocolat, il faut utiliser châtaignes bouillies. Vous pouvez les trouver déjà au supermarché prêts et emballés, mais si vous les avez ramassés, préparez-les de cette manière : mettez-les dans une casserole avec de l’eau, faites-les cuire pendant 45 minutes puis épluchez-les avec un couteau bien aiguisé ou divisez-les en moitié et récupérer. la pulpe avec une cuillère à café.

Gâteau aux châtaignes et au chocolat : la recette

Ingrédients

90 g de farine 00
30 g de cacao amer
100 g de sucre roux
100 g de beurre
80 g de châtaignes cuites
40 g de chocolat noir
4 jaunes
2 blancs d’œufs
Le Lait
sel.

Méthode

Tout d’abord, dans un bol, mélanger le beurre et le sucre au batteur électrique. Lorsque le mélange est devenu homogène, ajouter les jaunes d’œufs, la farine tamisée, deux cuillères à soupe de lait, le chocolat émietté, les blancs d’œufs battus en neige avec une pincée de sel et les marrons hachés. Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Niveler à la spatule et cuire à 175° pendant 40 minutes. Le gâteau est prêt !

Découvrez dans le tutoriel quelques astuces supplémentaires pour préparer le gâteau

Gâteau aux châtaignes et au chocolat : conseils pour le préparer