Gâteau millefeuille facile : préparez-le comme ça !

Là mille feuilles est un classique parmi les gâteaux, et on pense aussi qu’il est super travailleur. En fait, cela demande un peu de dextérité, mais pas si longtemps. Si vous organisez une fête et que vous souhaitez impressionner vos invités avec un délicieux dessert, c’est le bon gâteau !
Voici comment le préparer avec le nôtre Recette pas à pas.
Dans la galerie, vous trouverez quelques droit sur la façon de le rendre encore meilleur !

Comment faire le gâteau millefeuille : la recette

Ingrédients

2 rouleaux de pâte feuilletée (rectangulaires)
1 blanc d’oeuf
100 g de noisettes
150 ml de crème liquide fraîche
500 ml de lait
4 jaunes
140 g de sucre
50 g de farine
beurre au goût
sucre en poudre au goût

Méthode

Tout d’abord, déroulez les deux rouleaux de pâte feuilletée et coupez-les en deux, en créant quatre parties égales.
Badigeonner maintenant les surfaces de blanc d’œuf et saupoudrer de sucre cristallisé. Préchauffer le four à 180° et enfourner les plaques, après les avoir piqués à la fourchette, pendant un quart d’heure. A la sortie du four, laissez-les refroidir.

Préparez maintenant le Crème. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. À ce stade, ajoutez la farine et mélangez. Dans une casserole, chauffer le lait, verser le mélange et sans remuer, cuire jusqu’à ce que de petits cratères se forment à la surface. À ce stade, à l’aide d’un fouet, mélanger pour éviter les grumeaux. Retirer la crème du feu et la laisser refroidir en la recouvrant d’un film alimentaire. Fouettez maintenant la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme, puis incorporez-la à la crème pâtissière refroidie.

Maintenant, hachez le noisettes et en faire un grain, l’ajouter à la crème. Composez maintenant le dessert : sur un plat de service, placez la première feuille, puis une cuillerée de crème, puis une feuille, puis la crème et ainsi de suite. A la fin, saupoudrer de sucre glace.

Parcourez la recette pour découvrir plus de conseils!