Quelques minutes pour obtenir des dômes de pistache sur un fond friable, aussi beaux qu’en pâtisserie
Ingrédients
- 1 paquet de mélange à pudding à la vanille
- 250g de crème fraîche
- 250g de lait
- 100 crème pistache non sucrée
- 4 biscuits digestifs
- du sucre
- framboises
- groseille
Pour la recette Mini-gâteaux pudding pistache, mélanger le contenu du pudding bag avec le lait, la crème, la crème pistache et 3 cuillères à soupe de sucre.
Réchauffer le mélange dans une casserole et faire bouillir pendant 3 minutes.
Distribuer le mélange dans 4 moules en silicone du même diamètre que les biscuits.
Quitter refroidir d’abord à température ambiante, puis au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Supprimer les boudins des moules et les disposer sur autant de biscuits digestifs, qui serviront de bases.
Décorez-les à déguster avec des framboises et des groseilles fraîches.
